没有什么比从街头小贩那里收到一层金箔包裹的温玉米饼和咸味烤肉更好的了，特别是当你被邀请在一口大小的零食上浇上新鲜切碎的洋葱，香菜和自制的莎莎酱时。街头食品供应商在2009年大受欢迎，吸引了富裕的顾客，日工和美食家们在墨西哥卷饼卡车之前暂停，并代表从炸肉排到炸玉米饼等民族食品。要在街上出售炸玉米饼，请记住，您仍然需要遵守管理更多传统公司的商业法规。
你需要的物品
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炸玉米饼食谱
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商业执照
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税号
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保险
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炸玉米饼推车或卡车
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路线
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标牌
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炸玉米饼拼盘
完善你的炸玉米饼配方。街头炸玉米饼产品应该反映出你的目标。标准产品包括烤牛肉，鸡肉或鱼类，配以玉米饼和切碎的生配料，如洋葱，鳄梨或番茄。如果您正在与美食家群打交道，请加入一些诱人的美食，如覆盆子辣椒鸡肉或碎的戈贡佐拉奶酪配料。素食者将欣赏烤蔬菜选择。
获得适用的许可证和许可证。如果使用卡车而不是食品车，您需要营业执照，税号，食品许可证，责任保险和车辆保险。您可能需要提供处理热油脂或收集餐巾纸，纸盘和空萨尔萨容器产生的垃圾的计划。
设定定价时间表。由于销售往往是快速的，并以吃饭时间为中心，例如在公司办公楼附近的午餐热潮，考虑成为现金企业。运行卡需要额外的时间，因为您必须等待收据打印并捕获签名。将您的价格设置为包含适用的销售税，以避免进行更改。例如，您的炸玉米饼可能每个包含3美元，含税。
如果您打算移动，请创建路线。考虑办公楼，可用停车场，单行道和行人交通，以创建一条平稳，有效和有利可图的路线。考虑你的竞争者。如果有人已经在销售沙拉三明治，他可能不会欣赏你挤在他的街角。将其作为一种方式，为两种食品卡车创造更多利润，从而提高接受能力。
通过向您的路线上的企业发送免费的采样器拼盘来推销您的炸玉米饼。张贴有吸引力的彩色标志，上面有食品和价格的手绘图片。显着地将您的健康部门评级发布在购物车或卡车外;一些顾客会对吃在街上准备和销售的食物感到不安。申请参加街头集市，农贸市场和其他特殊活动，以提高消费者对玉米饼的认识。为生日庆祝者提供免费炸玉米饼。
