无论你称之为雪球，刨冰还是雪锥，调味冰都很便宜，可以赚取大笔利润。夏天可以很容易地看到雪球架外面的长线，想象一下当天所有者的利润是多少。然而，像任何商业企业一样，打开雪锥架不是你应该轻易跳过的东西。在开始销售这些甜美，寒冷的零食之前，始终先进行研究至关重要。
学习法律
访问您当地的商会或市政厅，了解您需要什么许可才能启动您的展位以及当地法律规定了此类业务的运营。您可能需要某种商业许可证，卫生部门的许可证等等。一些城市允许人们操作可以在任何地方设置的移动食品摊位，而其他城市只允许移动摊位设置私人财产。少数语言环境可能要求您有一个实体的位置来运作。除了确保您的企业遵守所有当地法律之外，所有这些细节都可能会影响贵公司的盈利能力，因此您需要考虑这些因素。
选择一个位置
您可能希望设置永久性支架，但您也可以选择以弹出式窗口的形式运营业务。虽然固定位置可以带来最大的利润，但它也需要最大的投资和维护成本。您需要按月支付租金（即使您只租了停车场的一小部分以便停车），如果您不想成为唯一一个，您需要向员工付款在百分之一的时间在展台工作。从好的方面来说，客户会知道您所在的位置，如果他们喜欢您的产品，可以反复回来。
如果你想要一个固定的位置，你需要做大量的研究，以确保你获得足够的人流量。理想情况下，你应该在一个周围有很多孩子的地方，这应该与良好的销售相关。您可能还希望获得带有车道的位置，以便充分利用该地区的车辆。确保没有太多的竞争;毕竟，冰淇淋店旁边的雪球摊和冷冻酸奶店比干洗店和拉面餐厅的钱要少得多。
如果你是一个随身携带的刨冰公司，你可能想要从单人推车和一台刨冰机开始。这可能不足以帮助您节省大笔费用，但只是在周末参加派对可以帮助您在业余时间每月带来500美元以上的费用。当然，如果您的雪球业务成功，您可以随时扩大运营范围，获得更多小型展台或购买卡车以迎合更大型的活动。
或者，您可能想要购买可以容纳多台机器的食品卡车或更大的拖车，可以在较大的活动中设置，例如农贸市场和节日，或者设置在海滩，社区游泳池或其他人们所在的区域。在炎热的夏季，可能想要一个雪锥。如果您的移动雪锥业务足够成功，您可能决定购买更多卡车或选择获得永久性位置。
做你的研究
花点时间弄清楚你可以实际想要多少钱来经营雪锥业务。研究附近的其他刨冰站，看看他们什么时候忙，什么时候慢。如果您希望仅在派对上运营，请致电潜在的竞争对手，了解他们的日程安排有多忙。了解竞争对手对每份服务收取的费用以及服务量的大小。比较其他企业的产品，看看哪种产品具有最好的口味，质地等。向您的朋友和家人询问他们喜欢哪家公司以及为什么。如果你发现它有一种特别好的味道或质地，可以看出它们是自制糖浆还是它们得到它们，如果你喜欢它们的质地，找出它们使用的是哪种机器。
了解糖浆的成本，并考虑您是想自己制作还是自己购买。一旦考虑到设备，电力，水，糖浆和员工工资（如果适用）的成本，了解您的产品将花费多少。
在估算潜在的盈利能力时，请记住这主要是一个季节性的业务，除非你全年都是炎热的天气，否则你可能不会在冬季出售许多雪球。所以，虽然夏天有可能赚钱交拳，但如果你没有计划在冬天保持溶剂，那么天气寒冷时你会感到抱歉。
买你的雪球架设备
如果您要经营便携式地点，您需要为您的公司确定合适的展位。做一些研究，找出适合您的业务的拖车，支架或卡车的尺寸以及您可以花多少钱。一旦你做出决定，请密切注意交易，并准备好快速采取行动，如果你看到一个价格合理的。
除了一个位置，您至少需要一台机器，如果您经营大型企业，则可能需要更多。在购买之前一定要尝试使用产品制作的刨冰，因为大多数人喜欢质地细腻的冰，但制作这种蓬松冰的机器通常更贵或者操作时间更长，这可能会减少顾客的数量可以一次服务。
接下来，你需要一个收银机，一个可能有易腐烂浇头的冰箱和一个冰箱，用来存放冰块，然后再将它们剃掉。如果你打算制作自己的冰，你还需要模具适合你的新机器的尺寸和形状。
对于永久性的位置，您将需要投资座位和桌子。对于所有类型的雪锥支架，您需要餐巾，杯子，勺子，浇头，糖浆瓶和糖浆。糖浆可以像机器那样成功或破坏您的业务。在购买之前，请花时间与家人一起品尝潜在的产品，并记住您可以选择自己制作。一定要为顾客提供多种口味，因为这样不仅可以让人们在拥有自己喜欢的口味时保持愉快，还可以让他们回来尝试新的口味。一旦你得到了你需要的一切，你就应该准备好开业了。
