夜总会可以是非常有利可图的业务。然而,像许多新企业一样,许多企业在第一年就无法生存。夜总会的规模,成功,城市和价格都决定了夜总会老板的工资,这可能会有很大差异。此外,夜总会的收入与业主决定的工资不同。聪明的老板会将大部分收入重新投入俱乐部,至少在最初几年的业务中如此。
职位描述
夜总会业主负责夜总会的运营,从订购酒类到决定菜单,预订音乐表演。他们还负责雇用员工并确保员工和顾客的安全,并确保遵守所有的酒类法律。许多夜总会老板都是俱乐部的经理,有些老板雇用了一个单独的经理。
夜总会经理通常全职工作。通常花费几天来解决职位的行政需求,并且在营业时间内监督夜总会。时间表是不规则的,长时间是常见的。
教育要求
如果您自己购买俱乐部或开放俱乐部,则不需要正规教育,因为您是老板。但是,如果您拥有酒店管理或商业学士学位,这将非常有用。工商管理硕士(MBA)会更好。您拥有的任何过去的商业知识都将非常有用。以前作为夜总会或餐厅经理的工作将对酒店业的任何管理职位都有所帮助。
薪水
基于3000平方英尺的空间,夜总会的每日收入可能从1,500美元到每晚10,000美元不等,平均每个人的收入在附近。 $5,200.
这意味着假设平均价格为8美元,平均主餐价格为13美元,平均开胃菜价格为6美元,平均每周价格在25,000美元到30,000美元之间。夜总会赚取的大部分钱来自酒类销售,酒吧可以提供200%至400%的饮料保证金,这对业主来说意味着健康的利润。
根据Investopedia的计算,平均每月成本为20,000美元。支付员工,娱乐,租金,酒精和食品后的月收入是 $25,000,这意味着5000美元的利润。
行业
在美国,酒吧和夜总会行业经历了五年到2018年的稳定增长。由于消费者信心不稳导致更多人饮酒,前两年半的收入变得更加不稳定。家。为了应对这种增长的波动,酒吧和夜总会运营商已经多元化为新的概念,如酒吧,鸡尾酒休息室和brewpubs,以吸引新的人口统计数据。
工作增长趋势
酒吧可能永远不会过时,这使得行业增长稳定。即使在禁酒期间,秘密酒吧也很多。 2015年,美国有63,862家酒吧,小酒馆和夜总会。一个运营良好的夜总会或酒吧位置优越,可带来健康的收入来源。然而,如果你想获得成功,这个行业可能会变得棘手和善变,你需要强大的商业头脑和长时间工作的决心。