如何打开Brew Pub或Microbrewery

公众对小啤酒厂供应的新鲜啤酒的需求增长速度与啤酒花田的增长速度一样快，啤酒花是所有优质啤酒配方的“秘密成分”。有人说这些酒吧提醒他们人们不需要借口与朋友聚会的日子过去了。如果你渴望在这样的酒吧上贴上你的个人印章，那么在你点击第一批啤酒之前，请准备好跳过篮球。

你需要的物品

您的商业计划书必须描述您将如何融资，营销，运营和推广您的小型酿酒厂。从可行性研究开始，以确定您的社区是否可以支持您的酒吧 - 特别是如果您的目标社区已经有几家酒吧在运营。

找到有关创办公司的文章和书籍，特别是开设一家酿酒酒吧，因为这些指南提供了那些曾经在战壕中犯下你想要避免的错误的宝贵建议。考虑一下调查问卷（下面的链接），旨在将您的注意力集中在您的小型酿酒厂的关键方面，看看您是否准备好了解所有您需要的东西。

寻找投资小啤酒厂的风险资本家，通过手头的商业计划向他们推销您的愿景。请咨询当地和州当局（例如，酒精控制委员会），以获得酿造和提供啤酒的许可申请，并为您酒吧的食品服务部门申请单独的许可。

聘请律师和会计师来监督法律和会计基础。公司章程的档案。投资一个复杂的会计系统，能够完成从打包饮料销售到拉动损益表，发布员工工资，征税等等所有事情。

为您的酒吧从零开始，租赁或购买房产;或者，在您翻新房产时，找到市场上有足够空间的餐饮场所，以满足您的酿造需求。寻找人流量大，犯罪率低的社区，让顾客在晚上来来往往。如果您要在历史街区开设酒吧，请为您的小型酿酒厂寻求补助金。

通过找到制作啤酒和啤酒所需的设备和家具的正确组合，准备菜单项目并在温馨，精心设计的环境中为顾客提供服务，让您的采购人才开始工作。不要忘记为您的小型酿酒企业购买责任保险，这样您就不会在发生事故或受伤时受到法律责任。

优先推销您的小型酿酒厂，以及所有合适的员工 - 友好，耐心，个性驱动和聪明。尝试促销策略以从一开始就吸引新业务，如果您已经拨出现金用于广告，请明智地选择您的人口统计。请记住，酒吧有不同的个性，所以一旦你找到你的酒吧尽你所能来维护它。