如果您正在尝试咖啡业务，那么在开始酿造和供应之前，您需要很好地处理各种费用。与任何其他零售业务一样，您将拥有法律和营销成本，以及租金，公用事业和广告。最重要的是在第一个豆被磨碎之前需要存在的资产和易腐品库存。
业务基础
从您的普通法律费用开始，包括注册业务和获得必要的本地和州许可证和许可证的费用。估算开业前需要支付的保险费用，以及会计服务和您正在使用的任何咨询服务。添加营销费用，包括网站费用，平面广告，直邮，传单和任何其他促销费用。
财产和空间
添加您在开业前需要支付的租金，包括您必须支付的任何存款。您可能需要支付公用设施押金，包括电话和Wi-Fi服务。然后是建筑物：咖啡店通常在开放之前对空间进行翻新和改进;如果您是特许经营商，这些费用由特许人提供的场地计划和标准决定。您可能需要包含架构师的费用。添加标牌，这可能是一个重要的费用，桌子，椅子，固定装置，照明和地毯或地板。
设备成本
计算您的设备成本。食品服务业务需要厨房用具，如冰箱，微波炉，餐具架，食品盒，洗碗机，烤面包机，搅拌机等，咖啡店需要研磨机，普通咖啡机和浓缩咖啡机。您可能需要为工作区购买新的台面，架子和橱柜;你需要杯子，碟子，餐具，眼镜和收银机。办公用品很无聊但很必要：传真机，电脑，打印机，文件柜和桌子。
库存
增加库存成本。库存是您可以出售的东西，包括咖啡豆和咖啡粉，牛奶和糖浆，糖和菜单上的任何食物：烘焙食品，三明治，茶和苏打水。您也可以存放诸如马克杯，咖啡壶，咖啡袋和杯垫等物品;要展示它们，你需要看台，单独的柜台或货架。
人民的费用
计算运营前六个月的工资支出。商店越大，您需要的员工就越多。将为您正在使用的任何薪资管理公司提供工伤赔偿保险费，培训费，福利金，工资税和付款。根据经验，工资成本（包括您自己的工资）不应超过销售额的30％。
