培训审核清单用于验证食品服务人员是否接受食品安全培训。该清单用于符合国际标准化组织（ISO）食品安全法规。该标准旨在认证采用食品管理计划以保证食品安全的食品服务企业。
培训程序
培训审核清单询问有关食品服务企业设立的培训程序的问题。培训程序必须能够确定培训需求并为员工提供培训。培训程序还必须概述业务使用的培训计划。
受过培训的员工人数
培训审核清单中还包括接受过培训的员工人数。培训计划必须涵盖适用于食品安全的任何法规或法规。员工还必须接受危害分析和关键控制点（HACCP）管理系统的培训。 HACCP用于识别和控制与食品安全相关的危害。培训审核清单还询问有多少员工接受过培训，可以对食品安全系统进行审核。
实施培训程序
培训审核清单涵盖的最后一个主题是如何实施培训程序。企业必须有效地培训员工的卫生和其他食品安全问题。企业还必须有一种方法来确定培训的有效性并进行必要的改进。
