作为食品评论家是最终的梦想。每天采样精美的菜肴，将账单传递给您的编辑，并获得报酬写作乐趣，有时残酷的评论听起来像天堂。虽然这项工作很好，但也很受欢迎，这使得它成为一个难以入侵的职业。寻找食物作家的成功取决于你对食物的理解，你的写作能力以及你是否脱颖而出。
接受教育
根据Pay Scale，食品作家的工资范围在30,000美元到70,000美元之间。没有必要拥有学位才能成为一名食品作家，但它有助于在竞争中领先于您，以确保在较高收入范围内获得一席之地。新闻学或英语学位提高了写作技巧，烹饪艺术学位增加了食品评论的真实性。
了解食物
您对食物的了解越多，您的食物评论就越有可能获得批准。如果你没有丝毫知道什么是鹅肝酱或者什么是好的霞多丽味道，那么你对它们的描述会变得平淡，导致工资降低和作业减少。根据薪酬表，作家的经验越多，薪水越高。一个拥有不到一年经验的初学者，无论是食品还是写作，都可以赚到14,000美元，而拥有20年经验的经验丰富的作家可以获得高达10万美元甚至更多。
有言语的方式
即使是英语学位也不能保证你会用文字说话。你的写作必须具有吸引力，有趣并具有权威性。报纸和杂志编辑都在寻找那些写作风格立即引起读者注意的作家。如果读者喜欢食品评论家专栏，他们会让出版物知道。如果读者感到高兴，编辑很高兴，并希望保持作家。
令人印象深刻的读者
A. A. Gill，一位为伦敦时报撰稿的美食评论家，在大西洋两岸臭名昭着。他严厉的评论和受过教育的侮辱让他受到了极大的关注。给读者留下如此深刻的印象意味着增加收入并开辟更多机会的途径。吉尔不仅出版在“伦敦时报”，还出版在“名利场”，并出版了几本书，从而大大增加了他的年薪。
