餐饮业是一个有趣而快节奏的职业，对于那些喜欢与人合作的人来说，这是一项有益的事业。餐饮业务涉及个人对细节的关注，包括与客户的一对一访问，以及进入客户家庭举办特别活动。这项业务也围绕着每天处理食物，因此全面了解食谱和食品成本对于餐饮至关重要。
你需要的物品
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适用的营业执照和分区许可证
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加州州级餐饮承办人的许可证（如适用）
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餐饮或活动授权（如适用）
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食品处理员的卡片
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厨房
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车辆
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电话
获取业务的任何适用许可。这些包括任何当地城市许可和县许可。该企业的至少一个所有者或雇员必须具有食品处理者卡，其表示如何安全地烹饪食物并确保食品被运输和安全服务的知识。营业执照可以包括但不限于虚构名称申请，如果您使用非自己的名称开展业务，加利福尼亚卖方的许可证可以征收销售税，公共卫生许可证或特殊区域许可证用于处理和销售食品。
如果您打算提供酒精，请从加州酒精饮料控制部（ABC）获得餐饮服务提供者许可。在获得餐饮承办人许可后，通过ABC为每个活动填写所需的餐饮或活动授权申请。
确保您可以在您的位置创建菜单项。在加利福尼亚州，向公众出售的食品必须在经国家许可的批准设施中准备。除了在经批准的厨房准备食物外，加利福尼亚州的每个餐饮服务商还需要一份公共卫生运营许可证，该许可证可以由每个县的卫生部门申请和批准。在现场准备食物的餐饮服务员称为雇用厨师，不需要健康许可证。
找一辆足够大的车辆来处理餐饮活动所需的所有设备和食物的运输。带有空调和良好气候控制的汽车，卡车或面包车将有助于确保食物保持新鲜，不会萎汁或融化。此外，保持车辆良好的工作状态，因为餐饮是在客户首选位置提供食物的现场业务。
购买客户可以直接拨打的电话或其他便携式设备。对于客户而言，能够在活动前和活动期间到达餐饮服务商是非常重要的，对于餐饮服务商来说，与任何供应商，员工或合同工（如花店和冰雕工）联系至关重要。
