开餐馆的平均成本取决于您选择的网站，以及您的计划相对简单或奢侈。管道，燃气和电气工作等租赁改进的成本可能与您连接的设备相当。如果你发现一个已经是餐馆的地方，只要你设计你的行动以利用已有的设施，你就可以节省数万美元。
出租
即使您发现餐厅位置具有您需要的大部分租赁改进，但仍需要数月才能提供并安装设备。在打开门之前，计划在绝对最低限度内支付两到三个月的租金。您可能需要六个月到一年的时间才能让您的餐厅正常运转。截至2011年，在美国廉价城镇的廉价位置可能每月花费大约600美元，而在黄金地段的更大空间可能每月花费10,000美元或更多。
租赁权益改良
除非你有幸找到一个已经是餐馆的地方，否则你需要安装管道，电力和通风设备。管道的成本取决于厨房与主要水源的距离，以及酒吧水槽和制冰机等设备所需的额外工作量。截至2011年，预计将在管道上支付8000美元至20,000美元，但成本可能会高得多。通风费用在10,000到50,000美元之间，具体取决于建筑物的高度和引擎盖的大小。电气工作的成本可能在5,000美元到20,000美元之间，具体取决于您的需求的相对简单性或复杂性。
设备
您的新餐厅将需要炉灶，烤箱，水槽，冷却器和准备桌等。设备的成本取决于您是购买新设备还是二手设备，无论是购买基本设备还是高端设备，以及厨房的大小。如果你节俭，而且你的操作很小，你可以在2011年为你的餐厅厨房提供大约10,000美元，但设备成本可以轻松增加到100,000美元或更多。
装饰和标牌
即使是最实用的餐厅也需要进行装饰和布置。计划购买桌椅，盘子和银器。此外，油漆，植物，灯具和艺术品的预算挂在墙上。您还需要一个标志或遮阳篷来吸引客户到您的位置。计划从2011年开始在这些费用上花费至少数千美元。如果你正在装修一家高档酒店，那么成本将达到数万美元。
