披萨在美国是一项大生意，据Food Service Warehouse称，该行业每年的收入达360亿美元，该公司向餐馆销售设备和用品。虽然开设比萨饼店供应美国最受欢迎的食物可能听起来令人兴奋，但在出售第一块馅饼之前，您需要做大量的计划。花点时间做功课，这样比萨饼店从第一天开始就成功了。
特许经营或独立
投资比萨饼特许经营权具有多种优势，包括获得销售产品的知名品牌。特许人提供手册，指导您如何制作披萨，雇用员工和促进业务，消除大量猜测。但是，如果您有创建自己品牌的经过验证的配方或兴趣，您可以考虑以自己的名义开设自己的地方。首先决定是否通过几张桌子和外卖服务出售馅饼，或者是一家设有坐下来吃饭和酒吧区的全套餐厅。
位置，位置，位置
无论您选择哪条路线，在交通繁忙的地区租用一个空间，这个空间足够大，可以放置厨房和一些大型烤箱。如果您计划提供比萨饼，请创建一个与主要用餐区分开的便当柜台。充足的停车位是另一个先决条件，特别是如果您打算提供用餐。熟悉您的州，市和县营业执照要求，分区规定和卫生部门检查法律，要求您在开业前彻底检查您的餐厅。
设备教育
确保购买适合您的商业计划的设备。例如，如果你想要木烧的味道，你需要一个燃木炉。寻找一个用过的炉子省钱。确定您计划提供的其他食物，如calzones和三明治，因为它们可能需要烤面包机或传送带烤箱。您还需要切割台，搁架和冰箱来容纳物品。投资测量杯子和秤以持续称量浇头。这样你就不会猜测并且过多地放在你的馅饼上，这是在比萨饼业务中亏钱的最快方法之一。您还需要一个计算机化的订购系统，以便订单接收者在第一时间轻松获得客户订单。
食品供应商
与您的食品供应商建立关系，以获得奶酪和面粉等关键商品的最佳优惠。根据食品服务仓库，这两个项目最常用于制作比萨饼，价格波动。一旦你弄清楚你每周会使用什么，就可以锁定交易以保持成本的一致性。
产品推广
当您准备开放时，将传单和菜单发送到宣布您的盛大开业的地区住宅和企业，并提供免费样品和特殊优惠，如买一送一披萨。鼓励快乐的食客在网上餐厅网站上发布他们的比萨饼的评论和照片，以帮助建立可信度。收集进入比萨饼店的每个人的电子邮件地址，偶尔通过电子邮件发送特别优惠，优惠券可以获得下一个比萨饼或免费额外配料的美元。考虑建立自己的网站，包括评论，照片，菜单和订购服务，以加强您的品牌。在缓慢的日子里为免费浇头和比萨饼的特价添加可打印的优惠券。
