开设面包店所需的许可证和许可证取决于许多因素。有关企业的法律因城市，县和州而异。在一个领域可能需要的东西不一定是另一个领域的要求。该县的企业通常具有不同于城市范围内的许可要求。另一个考虑因素是面包店是否打算提供内部餐饮或单独外卖。
商业执照
城市和县通常要求面包店拥有该市或县颁发的营业执照。这些通常是年度许可证，每年更新一次，收费。如果该企业位于该县的非法人区域，该县通常会颁发许可证，而城市范围内的面包店则通过该城市获得许可证。一些州要求企业获得虚构的商业名称，其中面包店根据州的规则注册其商业名称。
销售许可证
如果国家收取销售税，面包店老板通常需要销售许可证。有关应税项目的规定因州而异，有些州免除某些类型的食品销售税。另一个考虑因素是食物是否像餐馆一样在食堂内携带或食用。食品销售税例外通常不适用于餐馆食品。
卫生署许可证
面包店通常需要当地卫生部门的许可。卫生部门可能还要求面包店的某些员工获得食品处理员的卡片。这些是员工在完成食品安全课程后获得的证书。卫生部门将定期检查面包店，以验证企业是否符合为食品企业设定的健康和安全标准。
消防局许可证
当地消防部门可能要求面包店有消防部门许可证。这通常涉及对房屋进行例行检查以检查烤箱的安装并验证面包店是否具有足够的防火保护。有些法令规定，面包店或餐厅有一个高架喷水灭火系统，消防检查员可能会检查。
其他许可证
与任何企业一样，面包店可能需要额外的许可证或许可证才能符合当地或州的法令。这可能包括签署许可证，停车许可证或建筑许可证，以对面包店建筑进行必要的改建。
