开办家庭餐饮业务是开始食品行业职业生涯的理想方式，无需在餐厅投入大量资金。膳食供应商可以一次只做一两个人或几百人。在您开始创业之前，重点关注您想要的餐饮服务商类型，然后调整您的菜单以适应这一目标。让您的家庭厨房满足州的要求可能是一个挑战，在某些情况下，您可能需要在另一个房间或车库建立一个单独的厨房。但如果你有决心，你可以做到。
编写一份详细介绍您的餐饮业务的商业计划。包括您的预期费用和收入以及短期和长期的详细营销计划和目标。
开发样品菜单并完善您的招牌菜。虽然您总是需要开发食谱以满足您个人客户的个人需求，但重要的是要有几种您知道的菜肴。印第安纳州也喜欢提前知道你打算准备的一些食物类型。
通过当地卫生部门或当地社区学院或技术学校参加食品处理人员认证课程。重要的是，在操作期间，厨房中始终至少有一个经过认证的食品处理器。
获取印第安纳州卫生部公布的零售食品企业卫生要求的副本。您可以通过访问印第安纳州网站并下载副本或致电州或县卫生部门并要求他们向您发送副本来完成此操作。在您申请零售食品企业许可证之前，请仔细阅读以确保您符合要求。
使您的厨房适应国家法规，或在您的家中建立一个专门用于您的餐饮业务的独立厨房。如果您不确定如何使您的家庭厨房更适合作为餐饮厨房，请致电县卫生部门并要求进行预检。它可以告诉您在提交正式检查之前要做出哪些更正。
申请零售食品企业许可证并支付相应的费用。完成州表50033，计划审查申请，以及州计划50004，计划审查调查表。这些表格详细说明了分区，管道，电力，计划食品供应商，交付频率，食品准备程序和卫生设施的任何计划。
完成国家表格49677，零售食品企业的注册申请。您必须在开业前至少30天填写此表，以便卫生部门有充足的时间来检查和批准您的业务。
