开设厨房商店可以成为食品爱好者的理想职业，对烹饪用具充满热情。 20世纪50年代和60年代由James Beard，Craig Claiborne和Julia Child等着名美食家引发的对烹饪的集体热情没有显示出消退的迹象。事实上，电视烹饪节目和农贸市场的普及表明消费者对烹饪和快乐的烹饪远没有厌倦。因为我们对食物的兴趣变得如此多样化和成熟，一个成功的烹饪商店应该迎合一个特定的利基，而不是试图为每个人携带一切。
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为您的烹饪商店选择一个焦点，如烘焙，高端设备或糖果用品选择一个表达您特别强调的名称。理想的焦点不应该太窄。例如，专门从事烘焙设备的商店将比那些专门为有兴趣制作婚礼蛋糕的顾客提供客户更容易找到客户。
熟悉供应商，包括主要和模糊的供应商，提供您计划携带的特定类型的设备。购买并使用不同的锅，平底锅和餐具，以了解其质量和独特功能。这将使您能够对所携带的产品做出明智的选择，并使您能够智能地回答客户的问题。
与业余和专业烹饪学校以及您所在地区的美食店联网。寻找机会通过这些途径推广您的商店，这些途径已经吸引您的目标市场。在适当的商店和当地报纸的食品部分的收银机收据背面做广告。
计划开放日促销活动，例如在特定产品的盒子中隐藏高价值优惠券。向当地报纸发送有关您向食品作者开放的新闻稿。联系当地的食品人士并努力吸引他们参加您的开幕式。
