对家庭食品企业有严格的要求，并且这样的企业甚至必须遵守一些规则才能开始运营。虽然各州的法律各不相同，但家庭食品企业需要满足许多共同标准。
设施
如果您打算在家中制作食物，您的工作区必须通过门与所有生活区域（包括餐厅）分开。此外，用于制作商业食品的器具，储存区域（包括冰柜和冰箱）和配料必须与用于为居住在家中的人制作食品的用具不同。在许多州，没有宠物被允许住在生产商业食品的家里，甚至不在外面。
分区
您的房屋必须位于允许企业运营的区域。如果您的区域不允许房主在其家中经营业务，那么您将无法从您所在的城市获得所需的许可和检查。在某些情况下，您可以对此提出上诉，但您很可能无法这样做。
必修课程
为家庭食品企业工作（准备食物）的人必须参加国家批准的食品处理课程。在某些州，这些课程可以在线进行。它们的长度通常为四到八个，可以满足适当的食物储存，加热和冷却要求，适当的卫生程序以及国家对家庭食品生产的其他各种要求。
检查
成功完成食品处理课程后，您需要申请州检查。检查员将确保您准备食物的空间有干净的工作台面，适当的储存和标签，没有虫害问题;与家庭的生活区域分开，并允许存在于您的区域;并且您有完成食品处理课程的证明。他们还会检查你的清洁区域;您将了解食品处理过程中洗涤设备和器具的要求。
费用
检查完成后，您的工作区域通过后，您必须提交申请，以获得在您家中生产食品的许可证并支付所需费用;费用因城市而异。一旦您的费用得到支付并且您的许可证被授予，您将被要求将其与您的检验证书和食品处理许可证一起展示。此外，准备进行定期的健康检查，以保持您的驾照。
附加许可证
虽然这些不需要获得在家中准备食物的许可证，但他们必须经营您的业务。获得转售许可证将允许您以批发成本购买配料和设备，获得DBA（做生意）许可证将允许您以假定的名义作为独资经营者运营。作为独家经营者是家庭食品业务的最佳和最便宜的选择。 DBA和转售许可证的费用通常不到45美元。
