餐厅客户服务标准

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Anonim

高餐厅客户服务标准对企业的成长和成功至关重要。许多在线城市指南包括餐馆的客户评论,如果服务持续优秀可以吸引顾客,或者阻止顾客评论不好。

听取并跟进

服务员和调酒师必须经常仔细聆听客人的要求,并在必要时将其写下来,例如客人牛排的肉温。一定要注意任何过敏或特定饮食要求,并让世博经理和厨师知道修改。用餐结束后,请在两分钟内跟进,看看客人是如何享用餐点的。

礼貌

根据Amazing Service Guy网站的说法,客户应该像“私人俱乐部的成员”一样对待。记住客户的姓名和喜爱的饮料/餐点会鼓励他们返回,并可能向其他人推荐该机构。

快乐的员工

尊重工作人员将使他们感到高兴和积极地完成他们的工作。不断谈论的不满意的员工不太可能对保持良好的工作态度感兴趣,甚至可能对客户关于企业所有者/经理或食品质量的负面评价。表现良好的激励措施,如奖金和礼券,可以进一步鼓励最佳的工作表现。

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