早在21世纪移动食品复兴之前，热狗推车就是城市街道上的固定装置。一个成功的热狗推车业务利用这种快速，简单，实惠的票价的悠久传统，无论是迎合学校体育赛事的高中运动员还是移动餐饮活动的食品爱好者。无论您采用传统还是创新的方式进行热狗推车自动售货，您的成功将取决于开发适合您目标市场的菜单，并通过一致性和口口相传来建立您的业务。
规划菜单
虽然热狗推车基本上是相同的食物，无论是迎合小学运动员还是法院律师，但他们可能会根据目标市场的不同来打扮或调整他们的狗。他们可能会配上奶油芝士，融化的瑞士奶酪或凉拌卷心菜。您可以选择针对不同的食欲提供不同的尺寸，或者选择使用当地农场的草饲牛肉制作的狗。在规划菜单时考虑您的市场，包括区域特色和针对市场利基的产品，如素食主义者或犹太洁食选项。
装备你的购物车
推车是您热狗推车业务中最重要的设备，可以有效地加热和冷却食物以达到安全的温度。在装配您的购物车时，请遵守当地卫生部门的规定，确保它具有洗手等水槽等设备。您的购物车也是一种有价值的营销工具。一辆带有大量铬合金的推车，你勤奋地展现出清洁和关怀的形象，超越了热狗推车的刻板印象，因为几乎没有受到管制的街头食品。装饰有巧妙，俏皮的体育纪念品的购物车可以充当对话片，引起体育赛事的关注和商业活动。
范围界定
位置可以成就或打破热狗车业务。你更有可能在球场前面而不是在歌剧院旁边取得成功，尽管如果你提供高档热狗，你的购物车可能会在高档场所茁壮成长。与您想要出售的物业和商家的所有者联系，提供一定比例的销售额或固定费用，例如每天50美元，具体取决于步行量。有关在公园等公共场所进行自动售货的许可证，费用和许可证的信息，请联系您当地的运输和收入机构。在选择景点时，还要考虑物流，如装卸方便。
一致性计数
与基于时令食材的旋转菜单的高档餐厅不同，热狗推车提供一致，易于使用的主食。即使您提供具有不断变化的创新配料的美食犬，您也可以将这些调味品传播到几种基本类型的热狗上。开发可靠的核心菜单选项组，轮换您的库存以保持其质量，并为您的员工提供大量的练习，以建立他们的烧烤和热狗穿衣技巧，确保您的客户每次从购物车购买时都能获得满意和美味的产品。
