北卡罗来纳州对食品的生产规定了严格的规定，包括面包和其他烘焙食品。如果您想建立一家面包店，则必须遵循这些安全准则，但您还必须遵守与创建业务实体相关的规则。除了州法律，许多县都有分区法律可能会影响您建立面包店的能力。成功协商繁文缛节后，您必须确定要烘焙的产品类型，并且必须制定业务计划。
写一份商业计划书。您可以使用自己的现金，其他投资者的资金或借来的资金来支付面包店的初始启动费用。您需要编写一份详细说明可能收入和费用的商业计划，以确保您有足够的资金来使面包店运转起来。您应该联系供应商并获取烤箱和餐具等设备的报价，以及面粉和糖等用品的报价。您还可以与银行联系，了解初创面包店的融资方案。
选择面包店的位置。根据北卡罗来纳州法律，您可以选择在商业地点或作为家庭企业经营业务。但是，您必须确保您打算使用的位置符合联邦，州和郡法律中详述的卫生和安全标准。 （参见参考资料）您必须联系最近的农业和消费者服务部食品和药物保护司办公室，并在开始运营之前安排检查您的营业场所。
您必须在北卡罗来纳州公司分部注册您的公司，独资企业或其他类型的法律实体。您必须从国税局获得业务的雇主识别号码。如果您作为独资经营者，您可以使用您的社会安全号码而不是EIN来经营业务。
决定你的食谱并开始烘焙产品。您必须在北卡罗来纳州立大学食品，生物加工和营养科学系等工厂提交您的产品进行测试。测试将揭示您的烘焙食品的营养价值，您必须将此信息包含在北卡罗来纳州的食品包装中。
为您的烘焙产品订购标签和包装。包装必须包括营养信息，产品名称，净重，企业名称，营业地址和成分清单。
联系分销公司和营销公司，并安排分发和推广您的烘焙食品。首次启动操作时应考虑运行特殊优惠，以便快速建立客户群。
提示
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根据北卡罗来纳州法律，烘焙食品属于您可以在家中生产的低风险产品。但是，您不能在家中生产包含肉类或家禽的乳制品或食品。因此，如果您计划销售肉馅饼等商品，或者您想生产奶油馅料或其他乳制品，您应该租用商业地产。
警告
包括面包店在内的企业需要接受联邦和州检查员的定期检查。如果您误食食品，违反安全标准或出售违禁物品，您可能会面临罚款或其他处罚。因此，在扩展产品线或更改操作程序之前，应仔细阅读州和联邦商业法。
