如何开展Chipwagon业务

拥有自己的成功企业所带来的满足感驱使企业家。由于其相对可负担性和经过验证的商业模式，启动一家移动食品餐厅，如小型货车，是一个典型的小型商业机会。虽然操作芯片旅行车需要商业头脑，努力工作和长时间工作，但入门相对简单。

调查您所在地区需要哪些许可才能从移动餐厅出售筹码。在几乎每个城市，您都需要注册您的公司以获得营业执照。许多城市要求餐馆注册与当地卫生部门一起提供食品的公司。作为此注册的一部分，该市可能会派一名健康检查员访问您的筹码车，以确保其符合健康法规。一些城市还要求每位员工顺利完成安全食品处理技术课程。

购买或制造您的筹码车。首先搜索当地报纸，craigslist和eBay等互联网网站，以及出售芯片旅行车业务的小型企业小报。购买现有的货车既快捷又方便，但要确保设备的使用年限和维修费用适合所要求的价格。新业主可能会发现现有设备限制了您可以销售的产品。如果您选择建造自己的旅行车，请仔细确定餐厅区域允许的空间。逐项列出您需要的设备并访问餐厅供应商店以测量每件产品，以确保您的食品准备材料符合空间限制。它可以帮助您创建芯片货车的比例图，以试验不同的设备布局。

为您的筹码车开发菜单。要进行一些市场分析，花几个午餐时间在您的竞争对手的货车上，看看他们最受欢迎的商品。在开发菜单时，请考虑儿童，素食者和节食者的项目。要注意需要昂贵或易腐烂成分的菜单产品，如果产品没有按计划销售，可能会损坏。您的筹码车的位置将影响您的菜单选择，因为旅游区外的一个地方可能有更好的运气快餐和对待度假的人，而不是一个有稳定的常规商业客户的地方。

找到您的筹码车的位置。有两种类型的筹码车位置。第一个是私人财产的租赁地点。这可能是一个停车场的角落，也可能是私人建筑前面的林荫大道上，筹码车主向物业主支付租金。第二种类型的位置是公共财产的一个位置。许多城市允许小型货车在公共街道，公园，娱乐区和公共广场上停车和开展业务。公共场所需要与城市工作人员协商，并且通常涉及指定特定位置的许可证。

计算每个菜单项的成本并确定销售价格。练习准备菜单上的每个项目，并仔细跟踪每份食物所需的成分成本。使用配料的成本作为起点，将卡车的一部分运营成本添加到每个项目中。运营成本包括与货车及其设备相关的贷款，员工成本，许可证和租金。要计算运营成本的公式，请考虑每月的总费用。除以您打算操作的天数。使用此每日费用金额除以您每天销售的订单数量。然后将每个订单的价格添加到配料成本中，以便大致了解每个产品的成本。添加您的利润以确定您的销售价格并持续监控您的成功，以避免令人不快的意外。