铁板烧是一种日式烹饪方式，厨师通常在晚餐客人面前为热腾腾的平底锅准备食物。这使他不仅可以做饭，还可以通过表演技巧来娱乐，比如在空中翻蛋，用切好的洋葱制作微型火山。这种风格的餐厅烹饪需要不断的培训，因为厨师学习新的技巧，并通过现场烹饪展览发现新的方式来取悦客人。成为铁板烧厨师的规则很难实现 - 唯一的要求就是对烹饪和人们的热爱。
参加一个烹饪学院，特别是一个专门或提供日本烹饪和寿司准备培训的烹饪学院。铁板烧是日式风格，许多提供此类食品的餐厅也提供寿司 - 两个区域的培训使您成为宝贵的资产。
寻找铁板烧餐厅的工作。如果没有经验，您通常会成为一名学习者 - 尽管您可能接受过任何教育，但您希望由任何您找到工作的餐厅的经验丰富的老兵培训。在寻找工作时，表现出自信，良好的幽默感和沟通技巧，这些能够和烧烤一样重要。
在家里练习铁板烧烤架的技巧。您不需要像工作中那样精心设置 - 炉子顶部的简易烧烤盘或甚至便携式电烤架为您提供足够的工作表面来练习您的技术。当您申请工作时，您可能需要证明自己的能力，因此独立练习可以让您既有技巧又有信心展示自己的能力。
