商务旅行费用是组织中最可控制的费用之一，确定每日费率是将这些费用保持在合理水平的一种方法。公司可以使用美国政府数据和其他行业研究来确定旅行者用餐的适当平均每日费用。在旅行期间用餐时，个人商务旅行者应始终注意其公司的内部政策。
来源
美国总务管理局每年设定的每日津贴率包括联邦政府业务旅客的食宿费用。许多企业在为企业旅行者设定自己的每日津贴或可接受的报销率时使用此作为指导。对于膳食费用，总务管理局每三到五年对数千家餐馆进行研究，以告知其费率，并定期审查旅行者的要求，以检查特定区域是否需要在此期间更新。截至本文的出版物，早餐，午餐和晚餐的费用从每天46美元到71美元不等。同样，美国津贴办公室规定了国际城市的膳食每日津贴率。其他用于设定每日食物的来源包括商务旅游新闻，该旅游新闻委托每年对100家主要美国商务旅行城市的餐饮费用进行研究。这些费率的趋势高于一般服务管理局，因为他们在高档餐厅用餐和鸡尾酒。截至本文的出版物，他们平均每天花费约85美元。
地理
无论来源如何，每日食物的食物价格往往会因地理位置而波动。例如，总务管理局为美国大陆设定了标准费率，但也在具有较高膳食成本的城市设定了单独的费率。纽约，芝加哥，洛杉矶和旧金山等主要城市的膳食每日津贴价格较高。例如，在2011年，该集团为这些城市的每日膳食和杂费分配71美元，而标准费率为46美元。二线城市通常在这两个极端中间进行每日膳食。
注意事项
在旅行期间，企业在承担员工食品费用时有两条一般路线：他们可以直接设定和发放每日津贴，也可以直接向员工报销旅行期间产生的费用。如果他们选择根据一般服务管理标准发布每日津贴，他们可以选择简化的“高 - 低”方法，而不是为每个地理位置发放每日津贴。在这种方法中，高成本地区 - 主要城市和一些二级城市 - 每日津贴率为1，而所有其他地区的入息率较低。由于大多数情况下政府的每日津贴水平不足以为行政旅客提供更多昂贵的膳食，许多公司只选择报销膳食费用，但他们通常也会根据每日津贴率发出上限，以控制成本。
税务信息
根据美国国税局（Internal Revenue Service）的税法，使用美国总务管理局平均每日食品和其他旅行费用的企业在简化报告中获得一个优势。虽然报销的公司需要为这些旅行保留详细的收据和其他数据，但那些使用经批准的每日津贴率的公司只需要记录旅行本身的记录，而不是旅行中的个人费用收据。如果您是自雇人士，您还可以从税收中扣除业务费用时使用每日津贴率作为指导。您可以扣除标准膳食津贴的一部分，通常约为50％，作为代替每张单餐收据的标签。
