从冰淇淋店获得美味的冷冻食品是美国历史悠久的传统。如果您正考虑在圣地亚哥开始自己的冰淇淋卡车业务，您需要做好准备。您需要适当的资金，必要的许可证，工业冰柜和责任保险。您还应该侦察当地社区，以确保没有确定的竞争。
准备一份商业计划书。在您开始申请食品许可之前，您应该列出您的确切商业计划。费用包括冰淇淋车，责任和商业保险，汽油和冰淇淋的全套库存。访问您正在考虑为您的产品提供服务的圣地亚哥社区。看看是否有任何竞争。确定一年中的哪几个月足够温暖以销售足够的产品以获得足够的利润。决定您是否想成为传统的冰淇淋车销售商，或者打算创造一个独特的商业销售特色产品，如手工制作的冰淇淋三明治或您自己的口味。
获得必要的许可和许可。联系圣地亚哥县卫生部，确定您计划开展业务所需的许可证。在清洗卡车之前，获取冰淇淋卡车的规定清单。您还可以使用联邦政府的“允许我”工具来确定任何其他必要的城市，州和联邦许可证和许可证。
买一辆冰淇淋车。您可以购买新卡车或旧卡车。卡车的清单可以在Ice Cream Truck Store和Ebay找到。检查卡车，确保没有机械或美容问题。询问所有者是否最近通过了所有操作规定。购买卡车后，请在DMV注册。
购买保险。因为您在儿童周围的移动车辆中经营食品业务，所以保险是必须的。四处寻找可以涵盖您的业务，车辆和任何责任的政策。
获取要出售的名称和产品。如果您打算出售传统的冰淇淋零食，请从当地批发商那里购买。如果您打算制作更独特的时尚冰淇淋卡车，请确定您的菜单并制作您的产品。询问您是否需要额外的许可证来制作自己的食物。创建与您的产品相匹配的名称。
建立路线。您需要找到一条尚未由其他冰淇淋车提供服务的路线。居民通常会按照某个时间表使用，并会识别您的冰淇淋卡车音乐的声音。向父母介绍自己，这样他们就可以让孩子自己购买。
