当天气炎热，地点完美且该地区充满了需要甜甜点的人们时，一个刨冰企业可以成为一个伟大的赚钱机器。但是，使这种类型的建立工作并不像抓住一些冰和味道的浇头，坐回来计算钱。销售刨冰会带来一些挑战，这些挑战可能会极大地抑制企业主的成功机会。
在炎热的天气里努力工作
经营刨冰企业需要花费更多精力，而不是从冰箱中取出冰棒或从浴缸中舀出冰淇淋。冰必须来自某个地方，而来源通常是重型块，必须用手携带和操纵。剃冰需要技巧和实践，做错了会让很多愤怒的顾客在别处寻找夏季款待。如果你也手工制作糖浆，很容易低估所涉及的工作。
寻找场地
无论您的刨冰业务是在实体店还是便携式拖车上，位置都至关重要。如果您在海滩上有一个展台，那么在木板路上和远离海洋的街区之间会有很大的不同。如果您的业务是预告片或类似的移动操作，则需要密切关注客户的位置。特别是对于一家初创公司来说，这可能意味着当地小联盟场地将有机会提供比同时举行的跳蚤市场更大的商业潜力。猜错了，这是一个对底线不利的浪费机会。
竞争加剧
随着刨冰越来越受欢迎，商业竞争越来越激烈，特别是在夏季。刨冰企业不仅要在其他小吃和甜点选择中脱颖而出，还可能与其他刨冰机竞争。这意味着坚持使用标准口味的糖浆不足以使您的业务脱颖而出。如果您无法开发独特的口味或营造吸引目标市场关注的氛围，您可能无法维持业务所需的流量。
季节性依赖
对刨冰的需求通常与天气有关 - 当天气炎热时，人们会把注意力转向寒冷的天气。这并不意味着刨冰企业无法全年运营，但这确实意味着业主需要加倍努力寻找客户并强调需求。整个夏天在当地游泳池之间运行固定时间表的刨冰拖车可能需要在社区活动中赢得一个地方，或者在当年剩下的时间里与当地企业和学校建立关系。
