餐厅的每日现金单是对所有现金和付款的日常审计。在许多餐馆中，有很多人在任何时候处理现金，因此跟踪它的发展方向非常重要。记录进出现金的日志将为您提供一些比较登记结果的信息，并在一天结束时帮助您发现是否有任何短缺或超额。一些大型餐厅在每个单独的班次开始之前都会做现金单。
下载专为日常现金审核而设计的在线电子表格，或在计算机电子表格或文字处理程序中创建您自己的电子表格。
在顶部为日期留出空间，对于负责班次的人，无论是所有者，经理还是其他主管。
为班次开始时开始的现金金额创建一个空间。
为每个地方创建一个处理或持有现金的空间。如果您只在登记抽屉里有现金，那么只需写上“抽屉”;但是，如果有一个以上的收银机，请给每个收银机一个号码。为保险箱或更换机器中的任何资金腾出空间。
对于通过支票给您的资金以及通过信用卡收到的资金，请留空。为分配的资金创建一个单独的空间，即使它是少量的。
为每个面额写下你的变动基金，从便士到100美元的账单。
以对每个处理工作表的人来说都很简单的方式组织信息。
打印纸张并进行复印，以便在每个班次开始时提供一个。
