如果你住在人们喜欢吃鲶鱼的国家的一部分，为了获利而养鲶鱼可能是一项有利可图的副业或全职职业。南方各州对当地养殖的鲶鱼的需求量很大，而且往往尚未开发。鲶鱼养殖者也可以在几个市场找到有利可图的利基市场：出售鱼类以支付湖泊（人们可以捕鱼的湖泊，并为他们捕获的鱼类按磅支付）;直接面向消费者;到杂货店;或到餐馆。然而，利用鲶鱼养殖所提供的所有机会，需要对鱼类进行一些规划和关注，这将是您的面包和黄油。
选择一个池塘。鲶鱼养殖场的最佳池塘可以方便地进入道路，因此您可以检查您的鱼，靠近人口稠密的地区以阻止偷猎者，并靠近电力为曝气系统供电，这可以大大提高您的产量。寻找有排水沟的池塘也将大大降低您的建设成本。
修改池塘进行商业生产。从堤坝中清除树木和碎屑并修复任何泄漏，以确保鲶鱼留在池塘中，并且可以将设备移到堤坝顶部。检查紧急溢洪道，确保它不会被垃圾堵塞或放鱼。清除池塘地面的淤泥，树桩和其他碎屑。重新调整底部使其平滑且具有平缓的等级，这将使收获工作比您的池塘有大口袋或下落更容易。
获得必要的许可证。您的州和地方政府可能需要特定许可证才能在市场上销售和销售鲶鱼。您可能还需要获得在农场中操作所需设备的许可。其他常见许可证包括养殖非本地鱼类，活鱼经销商许可证，运输许可证以及建造或修改池塘的许可证。
库存你的池塘。有几个因素 - 包括你使用的曝气设备的类型，你在销售之前养殖鱼的时间以及你希望鱼在收获时的大小 - 将决定你储存的鱼的数量。肯塔基州立大学建议，如果市场规模为1 1/4磅或更多，首次生产者将其放养量限制在充气池塘中每英亩3,500条鱼。
给你的鲶鱼喂食营养全面的食物。饲料标记的补充饲料缺乏鲶鱼茁壮成长所需的营养，可以降低产量并导致疾病。虽然喂养率取决于诸如水温，使用的颗粒类型以及鱼的数量和大小等因素，但每天喂食两次通常会增加营养吸收并使鱼保持健康。
密切关注水质。保持水质有助于预防鱼类疾病，确保您拥有健康，适销对路的作物。保持适当的氧气浓度;最简单的方法是投资曝气系统，如喷泉或桨轮。您还需要通过冲洗池塘或添加氯化物来维持适当的氨和硝酸盐水平，具体取决于每周应进行一次的测量。
