经营一家成功的餐厅可以获得丰厚的回报，但在一开始，这可能是一项非常昂贵的尝试。开设餐厅是一个冒险的主张，它需要您的大量初始投资。准确估算启动成本至关重要，这样您就可以获得适当的资金。
没有土地购买
开办餐馆的一种方法是不购买任何房地产，而是租赁建筑物，这可以节省大量的钱。根据RestaurantOwner.com的调查，没有购买土地的餐馆老板的平均启动费用为451,966美元。上季度的受访者平均启动费用约为550,000美元，而较低季度的平均费用为125,000美元。
土地购买
开办餐馆需要大量的资本储备。如果您选择购买房产，预计会为您的启动费用增加大笔资金。通常情况下，您必须投资优质商业房地产才能开设成功的餐厅。根据RestaurantOwner.com的同一调查，购买自己土地的餐馆老板的平均启动费用为700,866美元。调查的上四分之一花费了大约850,000美元，而下季度则花费了大约175,000美元。
餐厅类型
您打开的餐厅类型也将决定您的费用。一家高档餐厅提供美食，比一家小咖啡馆的成本更高，因为其价格昂贵且与熟练的服务员和厨师相关的劳动力成本更高。您可以尝试通过购买较便宜的家具来节省任何类型餐厅的初始成本。然而，您的建筑外观在吸引顾客和食物质量方面起着同样重要的作用。
储量
除了开办餐馆的初始费用外，您还应该考虑您需要多少储备金。在这个行业中，建议节省6到12个月的费用。您永远不知道在您的餐厅盈利之前需要多长时间。在某些情况下，您可能需要几个月的时间才能建立定期回归的客户群。
广告
为您的新餐厅做广告可能很昂贵，但有必要让潜在客户知道您开门营业。通过报纸和广播中的广告吸引广大受众。如果您是一家更高档的餐厅，可以考虑在电视上播放商业广告。创建一个网站，其中包含指向您餐馆的社交网络帐户的链接，最终可以降低您的广告预算，因为社交网站通常是免费的。其他广告创意包括传递传单和发行优惠券。
