由于您无法在2011年开设俄克拉荷马州的家庭面包店，开设面包店的唯一方法是遵循与商业厨房相同的指导方针。在当今注重健康的世界中，几乎所有出售的食品都必须符合健康检查和面包店规定，无论食品来自商业厨房还是家庭厨房。
厨房
虽然您无法在自己的厨房烘焙烘焙食品，但仍可以在商业厨房中经营小面包店。如果您不想购买和装备单独厨房的费用，许多餐馆在他们的设施中租用空间供面包师使用。例如，如果餐厅仅在午餐和晚餐时段开放，则可能允许您在清晨租用其设施。一旦您烘焙货物，您可以在您选择的任何场所出售。
健康
俄克拉荷马州的面包店法规类似于任何提供食物的场所。业主应熟悉安全处理食品的协议。面包店老板必须坚持所有员工都遵循安全的食品处理协议。除了知道如何以安全的方式准备烘焙食品外，面包店老板还必须通过口头和/或书面测试来证明这些知识。她的烘烤厨房也要经过县卫生部门的检查。业主必须通过回答卫生检查员提出的一些问题，证明在检查过程中安全食品处理过程已到位。
税务识别号码
在俄克拉荷马州开设家庭面包店之前，有必要申请州税号。企业主使用这些数字来识别他们的业务，因为他们报告了他们从烘焙食品的销售中收取的销售税金额。如果您有员工，您还应该为您的面包店业务申请联邦税号。
商业许可证
在俄克拉荷马州经营的任何企业都应该拥有该企业所在的县或市颁发的必要的营业许可。为了完成许可，面包店可能需要提供健康和安全检查证明。市，县职员办公室提供营业许可申请表。在您收到业务许可之前，您必须支付任何许可费。
