如何让您的厨房检查家庭面包店

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Anonim

开办家庭式企业可以让您将房屋用于创造收入。虽然各种各样的企业在开始运营之前几乎没有外部检查的情况下在一所房子里工作得很好,但是一些想法需要更正式的流程和程序。在您的私人厨房用完的家庭面包店业务需要进行检查以确保食品安全。

你需要的物品

  • 商业计划

  • 清洁用品

首先,了解您的州和地方政府对您想要开始的家庭面包店类型的要求。您不仅需要了解厨房和电器的规格,还需要申请社区书籍的任何例外规定。如果您确实需要申请任何当地法律的例外以在您的家中经营业务,请等到您知道您的请求是否已获得批准后再采取任何进一步措施。

将您当前的设备与您所在州卫生部门要求的家用电器等级的设备等级进行比较。验证您当前的设备是否可接受。测试并修复所有未正常工作的设备。即使您认为所有电器都能正常工作,也请电工或维修人员进入专业清洁,维修和维护电器。获取所有工作的副本,以便稍后在检查过程中使用。必要时更换设备以满足国家规定的要求。

联系您的国家机构,负责许可和检查家庭企业的食品准备。联系代理商时,请务必明确说明您将使用个人厨房进行烘焙业务。如果需要,可以向您发送请求信息以提出正式的检查请求,或口头请求进行家庭检查。

清洁和整理您的厨房。确保将您的个人食品存放在一个地方,并将商业用途存放在另一个地方。为所有干货使用带标签的容器,以便以有用的方式帮助您获得工作空间。将所有宠物食品和喂食碗从厨房中取出并重新安置到房屋的另一部分。考虑阻止宠物进入厨房,因为大多数州和地方许可机构不允许动物进入家庭厨房进行商业用途。

在预定检查的前一天和早上清洁您的厨房。邀请检查员到您的家中,并将检查员直接带到您的厨房。为方便起见,使用离厨房最近的入口。坐下来让检查员通过你的厨房检查所有物品,器具和准备,储存和工作区域。回答检查员提出的所有问题。

接收检查员的检查报告。在您通过之后,将最终检查报告的副本附加到您所居住的县,市或州所要求或授权的所有其他业务许可和分区文书工作。

提示

  • 考虑为您的工作制作样品,以便进一步说明您制作的食物类型。

警告

不得向检查员撒谎或歪曲信息以获得通过评级。

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