拥有一个热狗推车可以是一个非常有趣和有益的业务。它也可以非常有利可图。热狗推车为人们提供了自己的业务和工作时间的手段。佛罗里达州全年游客人数众多，可以成为打开热狗车的非常有利可图的地方。学习规则和法规是开始热狗业务的第一步。
小卖部协议
您需要考虑的第一件事是佛罗里达州要求所有移动食品供应商使用小卖部。小卖部是供应商储存和准备食物并清洁餐具的地方。小卖部必须是持牌食品服务机构。小卖部可能不是私人住宅。您可以通过使用当地餐馆或杂货店来满足这一要求，该餐厅或杂货店已经提供了小卖部服务，例如批准的推车清洁区。
计划审核
佛罗里达州要求每个移动食品供应商（包括热狗推车供应商）提交其移动食品车的计划。该计划必须证明您与委员会达成协议，并提供证明该委员会有饮用水和处理废水的系统。该计划还必须包括您的购物车的比例图。该计划必须在2011年提交给佛罗里达州商业和专业法规部，并提交150美元的费用，用于计划审查和处理。访问myFloridaLicense.com可以找到移动食品供应商计划的指南。
许可
一旦计划获得批准，您必须申请移动食品供应商的许可证。为了获得许可证，购物车供应商必须证明经过认证的食品经理将始终负责运营。有关成为认证食品经理的信息，请访问佛罗里达州商业和专业监管部门网站。供应商还必须支付许可费，具体费用取决于您所在州的位置。此外，您可能需要从您所在的县获得单独的许可。访问该郡的网站，确定您所在的县是否需要单独的许可证。
运作规则
一旦热狗车运行，必须熟悉几条规则，因为供应商需要接受检查。不遵守规则可能导致许可证丢失。这些规则由佛罗里达州农业和消费者服务部管理。访问该部门的网站freshFromFlorida.com可获得完整的规则列表。供应商必须避免用手触摸即食食品，每个自动售货车必须有足够的冷藏和加热设备，以保持和准备食物。所有出售的食品必须安全供人食用。热狗推车必须提供足够的保护以免受元件的影响，例如雨伞或其他机构，以防止雨和风损害食物和所有散装饮料分配器的盖子。
