总体概述
面包店是一家为顾客提供糕点和定制蛋糕的企业。糕点类型包括适合各种场合的蛋糕，蛋糕，羊角面包，面包，馅饼，面包卷，百吉饼，甜甜圈，丹麦面包和其他类型的糕点。工作人员通常由几位面包师，经理和处理订单的收银员组成。这项业务通常会在清晨营业，尽管面包师会在开业前稍微开始营业，开始烘焙当天的新批次。在面包师到达后约一小时，门将正式向公众开放。这样可确保面包和糕点直接从烤箱中保持新鲜和温暖。
广告
由于面包师负责生产优质的糕点和面包，其他员工的工作是确保企业赚钱。即使是一个好的面包店也无法靠口口相传生存，那就是好的营销活动派上用场。在当地报纸和杂志上刊登广告非常有效地传达信息并吸引客户。发放优惠券，发放免费品尝样品，并在附近烘焙销售也是为企业建立嗡嗡声的好方法。良好的广告活动最终有助于建立一个强大而忠诚的客户群。
赚取利润
面包店赚钱就像任何其他业务一样 - 通过赚钱。计算成本，费用和收入以确定面包店是否会亏钱，收支平衡或赚钱。面包店的成本包括订购和购买食品，如糖，鸡蛋，面粉，奶油，烤箱和其他必要的成分或产品。费用包括广告费，面包店维护费，工资单和其他杂项费用。最后，一家面包店定价并向客户出售其烘焙食品。商品的定价通常高于面包店生产的价格。较高的销售量等于面包店的更多钱。当商品销售超过制造成本时，面包店会获利。
