获得许可证
夜总会所有者可能需要一些时间才能获得必要的许可证,但必须这样做。夜总会所有者必须申请酒牌,联邦身份证号码,ATF许可证以及州和地方政府要求的任何许可证。这些许可证一旦获得,必须在给定的日期之前续签。业主必须保持最新的许可证和许可证续签并照顾他们。
竞争
夜总会老板在花时间查看他的比赛时会受益。他可以找出客户对每个竞争对手的喜好,然后将所有这些内容都实施到他自己的夜总会。他可以为流行的啤酒品牌研究流行乐队和娱乐形式等内容。
招聘娱乐
夜总会经常有乐队和喜剧演员一样。夜总会的所有者有责任确保娱乐不会发臭。这样做的唯一方法是举行现场试镜。这将占用夜总会老板的一些时间,但在那时它将是非常值得的。如果娱乐性很好,顾客会坚持更长时间,继续购买更多的食物和饮料。
订购耗材
主要购买夜总会老板必须跟上的是酒精饮料。业主必须每周清点一次,以确保下周有足够的酒精。业主还必须检查是否有需要更换的破损眼镜。如果夜总会还提供小菜单,那么食物也需要检查和订购。对于夜总会来说,用完食物或饮料将是灾难性的。
雇用和管理员工
拥有一个成功的夜总会非常重要,所有者只雇用获得许可的调酒师。应对所有员工进行背景调查,以确保他们具有良好的品格。夜总会老板还需要雇佣女服务员和清洁人员。清洁人员必须可靠,因为夜总会会变得凌乱。夜总会老板必须不时检查员工,以确保他们完成工作,准时出勤,并善待客户。
促销
夜总会老板将做的不仅仅是宣传他的生意。他还需要推广夜总会。促销活动可以通过广播公告,MySpace邮件以及穿着带有夜总会信息的T恤进行。很多时候,夜总会老板会让学院向学生分发传单。促销活动还可以围绕当月预订的娱乐活动。如果乐队或喜剧演员很受欢迎,那么他们的名字就会吸引顾客。