自20世纪90年代初以来，世界橄榄油消费量已从每年100万公吨增加到300万公吨。在美国消费的绝大多数橄榄油（高达98％）是从其他国家进口的。正在考虑进入橄榄油进口行业的小企业主应首先了解影响食品进口的规则，法规和法律。
提示
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在尝试将橄榄油进口到美国之前，请查看美国海关和边境保护条例和食品药品管理局的规则和指导文件。
橄榄油进口商应该使用报关行吗？
寻求向美国进口橄榄油的企业主应首先熟悉美国海关与边境保护局（CBP）制定的规则，要求和程序。进口商有责任确保所有进口产品符合美国要求。
为了将橄榄油进口到美国，进口商可以使用经美国关税法授权的海关经纪人作为进口商的代理商。海关经纪人接受CBP的培训和许可，以确保符合美国法律，同时促进进口。报关员填写并提交报关单，安排缴纳税款，安排货物放行，代表进口商办理海关事务。当CBP进入时，进口商或其海关经纪人包括适用关税税率的协调关税表。
CBP的网站有一个可点击的美国地图，提供特定的港口，以及每个港口下的海关经纪人名单。
FDA在橄榄油进口中的作用
准进口商应熟悉美国联邦食品，药品和化妆品法案（FDCA）。进入美国的食品进口商有责任确保产品安全，卫生并根据联邦要求正确贴标签。
FDA的任务是保护公众健康。 FDA监管的产品在进入美国时需要接受审查。所有受FDA监管的产品必须符合相同的要求，无论是从国外进口还是在国内生产。
可能会检查进口到美国的食品，FDA可能会扣留发现不符合美国要求的货物。除了满足美国食品法规的要求，例如向FDA提交食品设施注册外，进口商还必须遵守美国的进口程序和预先通知要求。
什么是预先通知？
FDCA要求事先通知进口到美国的食品。这种食品运输预先通知允许FDA和CDP保护国家的食品供应。
2011年食品安全现代化法案（FSMA）旨在通过防止污染确保美国食品供应安全。根据FSMA，FDA发布了一项最终规则，要求进口商执行某些基于风险的功能，以验证食品是否已根据适用的美国安全标准生产。
该法规为较大的进口商制定了标准要求。该法规还为“非常小的进口商”和从某些小型外国供应商进口时适用的另一套修改程序创建了一套修改后的程序。进口商必须确保供应商使用的工艺和程序达到或超过FDA规定的产品安全标准所规定的公共卫生保护水平。进口商还必须确保供应商的食品不会掺假，过敏原标签是准确的，并符合“食品过敏原标签和消费者保护法”的要求。
FDA开展了自愿合格进口商计划（VQIP），该计划是一项收费计划，旨在加快审查并将人类和动物食品进入美国。进口商必须满足该计划的资格要求，这有许多好处。参与此自愿计划的进口商将能够更快地将其产品导入美国，并具有更高的可预测性，从而避免意外延误。
