派对托盘业务是一种餐饮业务，提供手工食品，开胃小菜，三明治料或水果，蔬菜和甜点的预制托盘。您可以招揽客户，如聚会策划者，公司活动现场，婚礼接待大厅或私人聚会。由于健康规定，许多州要求您的聚会托盘在商业厨房中组装，无论是在您自己的租赁空间还是从现有商业运营转租。您当地的公共卫生部门是帮助您了解您所在地区食品处理要求的良好资源。
许可和许可
请咨询州检察长办公室和当地商业许可证局，了解您在食品处理和餐饮方面需要哪种特殊用途许可和许可证。您可能需要携带专业保险，特别是如果您雇佣他人或为您的企业租赁冷藏车。还要准备好由当地卫生部门检查和监督您的操作。
确保位置安全
查看您所在地区的大型商业厨房，并询问租赁托盘业务的租赁空间。一些餐馆可能愿意出租空间，特别是在非工作时间使用。当地的食品生产设施，烹饪学校和教育机构是值得一看的好地方。理想情况下，您需要存放空间来存放物品，如有盖的塑料托盘，餐具，纸盘和餐巾，以及易腐货物的冷藏或冷藏库。足够的准备空间也是必需的。
餐厅合作
通过现有餐厅经营您的派对托盘餐饮业务可能更具经济意义。您可以处理派对托盘营销，订单，托盘组装和交付，而餐厅将提供空间，甚至可能从其现有的菜单产品处理一部分食品准备。如果您决定采用这条路线，请咨询律师以制定合伙合同，该合同概述协议条款并规定各方的权利，责任和财务义务。
安全供应商
采访食品供应商和餐馆供应公司，以便为您的预算找到最优质的食品。托盘的外观越专业，越吸引人，客户印象越深，重复和推荐业务的可能性就越大。通过批量购买纸张和塑料制品等不易腐烂的物品来节省资金。寻找可以让您在开展业务时下小订单的供应商。记下订单交付周转时间，以帮助您管理时间和日程安排。
宣传您的服务
创建营销材料，如名片，包含服务和菜单项细分的小册子，聚会包装描述和价格点。您可以选择按人收费或提供各种尺寸的托盘 - 例如，一个8到10的小奶酪托盘，一个12到20的中型托盘和一个25到30的大托盘。创建一个色彩丰富的网站照片让潜在客户了解你的聚会托盘会是什么样子。提供为潜在客户进行测试的样品托盘。在每个活动都留下卡片，并要求满意的客户和客人推荐。
