由于面包店业务多种多样，因此在尝试推出之前研究您所在城市的行业非常重要。如果有任何本地贸易杂志专门关注食品服务行业的最新趋势，请选择一些问题并搜索专门处理烘焙食品业务的文章。还要考虑哪些产品是独一无二的，并将这些产品推广给目标客户。例如，如果您专门为糖尿病患者销售低糖烘焙食品，您应该将样品带到您所在城市的医院，超市和营养博览会。
提供与竞争对手不同的产品。例如，如果您拥有一家冷冻馅饼公司，该公司将商品分配到主要超市，请考虑创建具有不寻常但美味的馅饼。例如，如果你主要携带苹果，南瓜和柠檬蛋白酥皮冷冻馅饼，可以考虑其他口味，如胡桃南瓜，草莓桃或芒果橙。
关注客户的想法。如果您拥有一家仅使用有机成分的蛋糕店，并且客户建议您开始销售有机冰淇淋产品，请认真考虑这一意见。此外，如果一些客户建议您扩展到迎合城外活动，因为他们相信您的产品质量，也要考虑这个想法。
为面包店制定新的营销策略。如果您拥有一个定制的生日蛋糕业务，并希望吸引更多的低收入家庭在您的城市，访问他们的社区和他们经常访问的地方。带一些传单到日托中心，社区中心，学校，教堂和公园。还为您想要到达的低收入家庭提供特别折扣，并带来一些您准备好的蛋糕照片，以便潜在客户可以看到您的工作。
从您的员工那里获取想法。如果有少数人建议您应该针对更多来到面包店的糕点厨师，可以考虑每个月以折扣价为厨师出售面粉，鸡蛋，馅饼和糖等批发烘焙用品。如果员工告诉您他已收到更多巧克力甜点的请求，请联系您的经销商并询问是否有更多这些物品。
寻找新的位置。如果您经营一家专业布朗尼商店，但考虑到某个社区增加适合您目标客户群的居民，请访问该社区。在您的预算范围内搜索建筑物，但仍然足够容纳客户，为员工和办公空间提供厨房。
