如果您希望在佛罗里达州开设以任何形式提供或销售酒精的企业，您必须满足州和地方各级的许可要求。要在佛罗里达州开办一家酿酒酒吧，需要专注于这个过程，以及大量的时间和启动资金。在酿酒酒吧最真实的定义中，您不仅可以酿造啤酒，还可以为顾客提供啤酒，为顾客提供食物和食物。因此，您需要从佛罗里达州和当地县和城市的几个不同机构获得相应的许可证。
制定详细的商业计划，概述您的业务结构，如何运作，您将生产什么啤酒，数量，会计方法和广告策略，以及您将在何处获得开始酿造所需的资金和设备。此外，您还需要就业/招聘政策，紧急应变计划以及安全和法律合规规则。
查找brew酒吧的位置。除非您打算建造一个新结构，否则现有场地必须足够宽敞，以容纳您需要的各种水箱，有足够的管道和排水来处理啤酒酿造过程中使用的大量水，商业厨房，您可以为啤酒和食品准备食物和适当的储存。该建筑物也必须是残疾人通道，提供足够的洗手间设施，并在餐厅/酒吧部分有足够的空间供顾客舒适地坐着，服务员可以不受阻碍地移动。
联系您所在县的当地分区和建筑部门，以确定是否有任何许可证或法规适用于您的建筑物的准备工作以及将其转变为酿酒酒吧的过程，特别是如果您将重建现有建筑或建造新建筑物。
如果允许，准备您的酿酒酒吧进行操作。聘请建筑或建筑专业人士为您的整个酿酒酒吧，酿造区和厨房/餐厅区准备比例图纸。至少制作三份。
提交虚构的商业名称或DBA - 与佛罗里达州国务卿签署商业证书。此外，从佛罗里达州税务局获得州雇主身份证号码和销售/使用税许可证。您还需要来自美国国税局（IRS）的联邦雇主识别号码（FEIN）。
向当地县和/或市政府申请营业执照和相应的税务许可。此外，请联系当地公共卫生部门和水/废物管理市政当局，以获得所需的井，化粪池或水废物处理许可证。
完成并向佛罗里达州商业和专业法规部门（或酒店和餐馆部门的DBPR）提交公共食品服务许可和计划审查综合申请。申请表中必须包含相应的费用，brew酒吧的缩放图纸副本，州和联邦税务信息，样本菜单以及您必须拥有的所有分区，水和其他当地许可证的副本。
在收到您的申请后60天内准备由酒店和餐厅部门进行检查。您必须满足所有安全，空间和设备要求才能获得许可。如果检查发现任何不符合要求的区域，您将收到这些缺陷的通知，概述修复它们的特定时间段并进行另一次检查以获得许可。
申请从佛罗里达州酒精饮料和烟草部门（ABT）酿造和分发啤酒的许可证，如果需要，还可以获得临时许可证。您的申请必须包括您需要拥有的所有当地许可证，如分区，税收和废物管理;公共食品服务许可证的副本;一组指纹;您的社会安全号码以及州和联邦税务信息;任何商业合同或协议，包括供应商合同/协议;您的契约或租约的副本，以证明占用权;从获准在佛罗里达州开展业务的提供商处购买担保债券;和您的企业的图纸副本。您还必须在提交之前在公证人在场的情况下签署申请。
在等待啤酒制造/分销许可证的同时，宣传并打开您的酿酒酒吧。由于您已拥有公共食品服务许可证，因此您可以随时提供食物。如果您在佛罗里达州ABT许可过程中支付并获得了临时啤酒制造/分销许可证，您也可以开始酿造和供应啤酒。
