从为您的朋友和家人制作黄油到为公开销售制作黄油的过渡为可能成功的企业打开了大门。完善的业务和营销计划至关重要，这在很大程度上取决于您组织业务和定位以及营销产品的程度。在决定如何以及在哪里销售自制黄油时，请创造性地思考以找到最有利可图的机会。
研究州平房食品法
虽然不是每个州都对山寨食品行业进行管理，但那些可能会决定出售自制黄油的方式和地点。例如，州法律可能限制您对农贸市场和社区活动的销售，或者他们可能允许您在任何地方出售自制黄油。有关山寨食品法规的信息可从您所在州的农业部获得。然而，即使没有法规的州也通常鼓励家庭食品生产商进行产品安全测试并接受安全生产和包装实践的培训。
定位您的产品
建立正确的目标市场需要您做出一些重要决策。其中最重要的是决定如何定位您的产品。因为自制黄油不是客户每天看到的东西，所以您可以将您的产品定位为有机，奢侈品或美食。这样做有助于您定义目标市场，它为您的自制黄油与主要竞争对手提供了一个起点：大型企业和乳制品制造商。
零售销售点
因为自制黄油是易腐食品，所以必须谨慎选择潜在的销售网点。考虑包装，温度控制和交付方法 - 特别是如果您刚刚开始并在预算紧张的情况下运营。新业务的常见销售网点包括跳蚤市场，农贸市场和当地杂货店。考虑将自制黄油营销到当地（最好是高档）餐厅，作为食品配料或特色零售商品。
发展正确的方法
虽然在一开始你就会成为追求潜在买家的人，但要制定一个旨在吸引买家的策略。获得曝光的一种方法是在当地和全国食品竞赛中进入黄油，例如世界乳业博览会，并赢得奖项。这种关注将引起关于您的产品的嗡嗡声，并允许您将自制黄油推向“获奖”。这有助于建立信任并提升您的行业专家的地位。
