很多人都有珍贵的，美味的食谱，并考虑通过开设以家庭为基础的食品业务与他人分享。这个想法在表面上看起来很理想：启动成本很低，最初不需要雇用员工，你可以在任何时候工作。但是，大多数州都不允许家庭食品企业和那些有严格规定的企业。
为您的家庭食品业务选择一个利基市场。例如，您可以专门制作和销售民族美食，素食糕点，莎莎酱或美食蜜饯。
请联系您当地的公共卫生部门，以确定您所在城市是否允许家庭食品企业。即使在一些允许家庭食品准备和销售的州，这些州内的城市也可以选择禁止此类业务。
获得您所在城市开展家庭食品业务所需的许可证。这可能包括雇主识别号码（EIN），假定名称证书（DBA），食品企业许可证，食品经理认证或食品处理许可证。
制定创意配方，使您的业务与竞争对手脱颖而出。例如，如果您开始创建和销售自制蜜饯的企业，添加独特的风味，如芒果菠萝和桃子仙粉黛，以符合蓝莓和樱桃等标准。
根据您所在州的标准准备您的厨房。在大多数地区，这意味着您的厨房必须通过坚固的门与所有生活区域分开，并且不能用于为您家中的人准备食物。
制定替代计划，为您的家人准备食物。很可能，您不会被允许使用与您用于家庭聚餐的商业相同的厨房。您可以在家中的不同区域建造另一个厨房;使用邻居，亲戚或朋友的厨房;或决心外出就餐。
安全的场地出售您在家准备的食物。虽然您可能被允许使用您的家庭厨房作为商业食品准备区域，但您不太可能将您的家用作店面。请联系您当地的分区委员会，了解限制条件。您的备选方案包括农贸市场;跳蚤市场; Foodzie，Etsy和1000 Markets等互联网站点;城市节日和活动;并批发销售给当地的咖啡馆，餐馆和独立杂货店。
促进您的家庭食品业务。加入一个协会，如全国特色食品贸易协会，联网，获取潜在客户并与供应商联系。您还可以开设促销网站或赞助当地烹饪比赛。
提示
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获得责任保险是一个好主意，即使可能不需要。如果客户因食用食物而生病，您的企业和个人资产将受到保护。
