烹饪比赛对参与者和评委来说都很有趣 - 而且他们是推广企业或组织的绝佳方式。让厨师参加烹饪比赛的诀窍是以奖品的形式提供正确的动机,这对任何喜欢烹饪的人都是不可抗拒的。
大预算
如果您的预算很多,可考虑提供大额现金奖励或欧洲之旅作为大奖。您可以咨询旅行社,以帮助您计划旅行,参观欧洲一些最好的烹饪学校,酿酒厂和餐馆,或者在意大利或法国以其食物而闻名的特定地区。其他昂贵的奖品可能包括专业品质的不锈钢燃气灶或一整套高品质的刀具。另一个吸引许多厨师眼球的昂贵产品是一套完整的铜锅,这是一种很少有厨师可以承受的奢侈品。
中等奖品
大多数小厨房用具属于这个中等价位。考虑高品质的食品加工机,浓缩咖啡机,搅拌机,压力锅和面包机作为奖品。专卖店的礼券通常也是理想的奖品 - 您可以按照预算购买它们。
低价奖品
即使您的奖金预算相当低,厨师也会欣赏一些不错的奖品。订阅与烹饪相关的杂志,例如“Bon Appetit”,“烹饪之光”或“Cook's Illustrated”,或者最新畅销食谱的副本都是有用但价格低廉的奖品。围着刺绣日期和奖品的围裙或厨师帽,如“荣誉奖”,将为任何厨师制作精美的纪念品。其他价格合理的物品包括当地餐馆的礼券,美食食品或篮子,或小厨房小工具,如胡椒磨或压蒜器。