拥有自己的甜甜圈店可以是一个有趣和美味的方式来度过你的日子，特别是如果你喜欢烘焙，清晨时分和为客户提供甜点。与任何企业一样，位置是关键，聪明的名称，经过深入研究的商业计划以及对操作的理解将带您走远。要开始生产每日批次的甜甜圈，您需要获得厨房的特定设备，一些甜甜圈配料和一些其他物品来装备您的店面。
提示
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希望开设甜甜圈店的企业家需要购买各种设备，包括甜甜圈炸锅，准备面团的机器，存款人和一长串较小的厨具。此外，他们还需要一个收银机和设备来存放商店的大堂区域。
制作甜甜圈
您的首要考虑因素涉及您的业务规模。较小的商店使用更手动的流程来制作甜甜圈，而较大的商店使用更大的自动化设备。与经纪人合作，为设备定价并考虑您的预期销售和生产目标，同时选择能够随着业务增长而处理扩展产品的设备。
从甜甜圈油炸锅开始，这是最必要的设备之一，从台面模型到需要几英尺厨房空间的设备。除了油炸锅，你还需要一个打样机，用于制作酵母烤甜甜圈。同样，尺寸会有所不同，具体取决于您的生产规模。您需要一个工业尺寸的搅拌机和面包架和托盘来保存您的过程中和成品甜甜圈。大型工作台和手动甜甜圈切割机或甜甜圈切割机有助于创造产品。你还需要一个存款人，也称为滴管，这是一种将甜甜圈放入油炸锅的设备。
为了完成你的甜甜圈，你需要带有额外托盘和平底锅的玻璃桌，以及用于那些美味果冻甜甜圈的甜甜圈填充物。您还需要一个厨房秤，适当大小的量杯，面包师的温度计，烤箱手套，商业擀面杖和其他手工工具和器具。如果您的位置还没有基础知识，例如水槽和冰箱，那么您也需要这些基础知识。
初始成分库存
对于您最初的原料库存，您需要知道您的甜甜圈菜单并相应地选择原料。这包括大量的面粉，糖，奶粉，鸡蛋，发酵粉和酵母。添加任何特殊成分或浇头，如糖果洒或切碎的坚果。
为客户服务
在甜甜圈店的前部内部装饰展示柜，展示您的作品。添加台面，收银机和咖啡壶，以及冷藏箱，以便出售任何冷饮。为想要留下并享用甜甜圈的顾客添加一些桌椅，或者专门用一些柜台空间，或者为咖啡调味品，餐巾纸和垃圾桶提供独立的桌面区域。
其他考虑因素
考虑购买与会计软件程序一起使用的收银机，这样您就可以让您的员工通过收银机登录和退出。要管理您的财务操作，请选择可以跟踪并可能自动执行部分簿记系统的会计软件。
您的需求可能会有所不同，具体取决于您的商店的规模和规模以及您选择的位置。如果您碰巧购买了预先存在的甜甜圈店或者已经关闭但现在正在重新开业的甜甜圈店，您可以从旧业务中获得所需的大部分。此外，如果您需要坚持预算，请调查二手设备，这些设备通常以新设备的大幅折扣出售。
