外卖餐厅必须与坐下来的餐厅不同，因为大部分空间将用于食品生产而不是用餐。您安装的任何桌子和座椅都应该功能齐全而不是舒适，专为快速客户周转而设计。您的外卖餐厅还应具备必要的信息系统，以便从柜台向厨房发送订单，以及快速有效地生产膳食所需的设备，然后将其打包取出。
你需要的物品
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火炉
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烤架
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油炸锅
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包装材料
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热保温箱
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冰箱
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收银机
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打喷嚏卫兵
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饮水机
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桌椅
为您的外卖餐厅厨房提供设备，让您在短时间内执行简单的菜单。包括用于预煮食材的炉子以及用于灌装订单的烤架和油炸锅。为包装材料提供充足的可用空间。在厨房和房屋前面之间放置一个保温盒，以保持菜单项在生产时间和销售时间之间保持温暖。为库存和厨房工作区域的小型制冷设备安装大量冷藏设备，以便于获取需要冷藏的配料。
在您的柜台区域设置收银机，以便向厨房发送订单。安装带防喷器的柜台，以保持区域卫生。为您销售的产品提供冷藏，保温和室温存储，如果您存放它们，则不会降低质量。将饮料分配器靠近收银机，杯子，盖子和吸管随时可用。为您的柜台区域提供餐具和调味品的一部分。这个空间配有垃圾箱和分配器，用于存放自助式和免费的物品。
在前台为您提供装饰明亮，易于阅读的菜单。写下并说出您的菜单，以便最大限度地减少客户询问菜单项的问题数量。尽可能提供图片，并提供有限的菜单项目，以便快速服务。
在您的用餐区配备功能性餐桌，客户可以在不用太舒服或停留时间的情况下食用。创造一种不会令人不愉快的氛围，让顾客不愿意流连忘返。
警告
在尝试经营餐馆之前获得必要的许可证。
