蛋糕，馅饼，甜甜圈甚至特色咖啡都可以使任何面包店成为社区或城市中最受欢迎的主食。但在你拿出擀面杖和面粉开始下一步的商业活动之前，了解成为下一个Molly's Cupcakes，Dominique Ansel或Flour Bakery + Cafe的相关成本非常重要。
提示
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Entrepreneur杂志指出，面包店的平均启动成本在10,000美元到50,000美元之间。 “开始你自己的商业圣经”说，面包店可以用2000美元的窝蛋快速启动，月收入可以赚到2000到5000美元。
面包业的状况
面包店可以零售，向客户或批发销售个别产品，向其他企业，组织或个人消费者提供大量物品。面包店甚至可以作为在线市场。根据First Research的一项研究，目前美国有超过6,000家零售面包店，年收入达30亿美元，商业面包店2,900家，收入达320亿美元。
经营面包店的成本
Entrepreneur杂志指出，面包店的平均启动成本在10,000美元到50,000美元之间。 “开始你自己的商业圣经”说，面包店可以用2,000美元的窝蛋快速启动，每月收入可以在2,000美元到5000美元之间。要考虑的成本包括：确保实体店的租约;混合器，碗和储存容器等供应品;人员;食品和配料;和家具和装饰。
对于规模较小的面包店，费用细目应分配25％的配料和包装资金，35％的劳动力资金，30％支付间接费用（租金，账单等）和10％的利润。
加入特许经营权可能会更加昂贵。着名连锁店Great Harvest Bread Co. Cafe&Bakery将开设店铺的成本高达615,930美元，用于管理费用，营业费用和租金。
为面包店提供资金保障并最大化利润
除了节省和刮钱之外，有抱负的面包店老板可以通过从银行获得贷款或寻找外部投资者来为他们的甜蜜梦想提供资金。 DIY装饰和装修也可以减少使用有限资源的业主的管理费用。一旦您的面包店开放，建议您使用所有库存，前提是它们处于良好状态，以防止资金浪费在浪费的食物或设备上。
适当的预算，以及对您的产品进行定价，也将确保您在您的能力范围内运营，并且不会低估您的公司或者因为价格过高而使顾客离开。业主还应确保他们制定应急计划，以免意外成本陷入困境。开设任何类型的业务，包括面包店，都需要大量的思考和规划，随着时间的推移，这将成为一项有价值的投资。
