制定冷冻食品的商业计划需要对冷冻食品行业的独特动态有一个敏锐的认识。冷冻食品业务包括蔬菜，海鲜和肉类，烘焙食品和各种冷冻食品。大型企业玩家居住在该领域，如Bird's Eye，Stouffer's（雀巢公司所有）和Pillsbury。冷冻食品业务具有独特的制造，分销和增长挑战。
制造业
所有冷冻食品都需要加工，使其从新鲜制备到冷冻状态。冷冻食品业务计划必须包括根据食品和药品管理局制定的指导原则制造产品的计划。 FDA制定了保护消费者健康和安全的政策，包括生产成分和卫生设施，以防止食品污染。
由于这些产品是供人类消费的，因此冷冻食品业务计划必须确定其原料供应来源，制造和运营人员及管理的机械和设备。
分销和销售
冷冻食品需要特殊的卡车供当地配送 - 冷藏卡车和冷藏仓库。冷冻食品的主要分销渠道是大型超市。商店里的冷冻食品盒容量有限，因此在寒冷的情况下对空间的竞争非常激烈。
新产品的推出必须始终考虑产品在冷冻箱中获得展示空间的能力。零售商必须对一种产品进行替换或计数减少，以允许显示较新的条目。通过扩展到现有地区内的新地区或新零售店来实现销售增长。
冷冻食品营销主要针对贸易行业。美国冷冻食品协会（AFFI）是一个代表冷冻食品加工商，供应商和营销商的国家贸易协会。 AFFI的500多家会员公司占美国生产的冷冻食品的90％以上。
商业计划应包括通过参加行业公约在AFFI成员中发展有益关系的战略。商业计划可能包括使用贸易广告将新产品引入该行业的策略，或者努力增加现有产品的展示案例空间，可能通过强调其在消费者中的受欢迎程度。
消费者
消费者来到冷冻食品领域主要是为了方便使用和长保质期。从电视机前消费的无味晚餐的早期形象来看，冷冻食品已经走过了漫长的道路。今天的冷冻食品越来越依赖于对新鲜食品的优质口味。冷冻食品买家的广泛消费者档案可能是有孩子的妇女。
商业计划必须在人口统计学上描述其独特的消费者特许经营权，并使用该信息来制定增长目标。商业计划可能反映出通过广告和促销吸引不同消费者群体（如单身男性）可实现的策略。
