零售会计是一种会计形式，以最终零售价格列出所有股票，而不是为股票支付的实际价格。它可以是检测库存损失，损坏或被盗的有用工具。但是，它仅提供有限的细节，不能替代传统帐户。
传统账户
大多数会计形式涉及以实际成本记录每笔交易。例如，商店可能会为一盒10件T恤支付100美元。然后它可能以每个15美元的价格出售这些T恤中的7件。然后它将有105美元的现金和股票价值30美元，总计135美元，这意味着整体资产数字比流程开始时高出35美元剩余的股票按批发购买价格计算，即使它（希望）最终以零售价出售。
零售会计概念
零售会计意味着在帐户的每个阶段，公司都会根据最终零售价格列出库存。在T恤的故事例子中，购买10件T恤的盒子将以150美元（10 x 15美元）的价格上市，尽管该公司实际支付了100美元。在售出七件衬衫之后，该公司将列出105美元的现金余额和价值45美元的股票（三件T恤x 15美元）。这最多可达150美元，与原先花费的150美元相当。
盗窃检测
零售会计的主要目的是追踪股票的差异。这可以通过跟踪库存价值，支出和销售收入的变化来完成，所有这些都是根据最终零售价计算的。如果在T恤示例中，该公司最终获得了105美元的现金余额和价值30美元的股票（两件T恤x 15美元），则总计为135美元。这与记录的150美元的购买支出不符。这种差异表明，任何一只股票已经丢失或被盗，或者销售收入被盗或放错了。虽然在这个例子中可能很容易检测到丢失的T恤，但零售会计技术可以更容易地检测到以不同价格处理多行产品时的差异。
限制
零售会计系统仅适用于实物库存，与服务不兼容。它也未能提供公司在购买和出售股票时所获利润的详细信息，或其他运营成本，如商店租金和员工成本。这意味着它不能替代完整帐户，而只能用作附加任务。
