加利福尼亚州的食品税法经常让消费者感到困惑，并想知道为什么他们为同一餐付出不同的价格。要了解加利福尼亚州令人困惑的食品销售税，只需在咖啡馆停留，享受用餐和外出菜单选项。在酒店内吃饭，您只需支付一个餐费，但根据食物是热还是冷，您可以订购同一餐，也可以不支付更多费用。
确定食品销售税
在加利福尼亚的一家杂货店购买的食品从不征税，但根据订购的食品和消费地点，可能会根据餐馆餐点评估销售税。加州平等统一委员会（BOE）是负责执行和管理食品销售税的管理机构。英国央行的第1603号条例规定，税收一般适用于餐馆餐或热食品的销售。第1603号条例的例外情况是热烘焙食品和饮料，如咖啡，无论这些食品是否在店内消费。当餐馆职员询问您是否想要物品去或停留时，无论是热还是冷，店员都在试图确定是否应该对该订单应用销售税。
用冷餐来避免销售税
除了冰镇苏打水和酒精饮料外，在场外消费的冷食品通常不征税。为了节省外卖食品的费用，可以选择冷热三明治等未加热的食品，这些食品在大多数情况下都是不可用的。例外情况是在收取入场费的地点购买的冷菜单项目以及将在本地消费的项目，如音乐会和游乐园。但是，在国家公园，纪念碑或露营地购买的冷食品不征税。
另类应税食品
加州的英国央行不对大多数供人类消费的食品征收销售税，消费者也可以对食品生产项目征收销售税，如花园肥料，果树和其他用于种植人类食品的农产品。例如，蔬菜种子，植物性食物和菜园养分，活牛，家禽和鱼类以及用于维持人类食用动物健康的药品和补充剂不征收销售税。作为抗生素和类固醇。
拟议的食品销售税
自2010年以来，加利福尼亚州的立法者和反肥胖倡导者试图对碳酸饮料如苏打水征收额外的销售税。这项措施被称为“反肥胖”或“垃圾食品”税，对任何添加了热量甜味剂的饮料征收每液体盎司1美分的税，并为该州的儿童健康项目筹集近20亿美元。虽然AB-669在2011立法年度被置于悬念之中，但倡导者希望通过在未来的立法会议中重新引入并在美国其他州提倡税收来让公众对这一概念感兴趣。
