对于厨师和美食家而言，家庭食品企业是一项利润丰厚的企业，其食谱很受欢迎。弗吉尼亚州是美国11个州之一，允许家庭食品业务，向公众出售食品。但是，有一些法律需要遵循，以便业务合法，不存在审计风险。
请联系弗吉尼亚州农业部获取信息包，其中包含有关家庭食品业务入门的宝贵信息。它有关于如何顺利完成程序的详细信息。如果您在弗吉尼亚州里士满地区，请致电部门免费电话1-800-552-9963或致电804-786-2042。
制定并撰写商业计划书。您的商业计划应包括您的业务，食谱，准备过程，设施规划以及营销和广告计划的概念。由于这是一份庞大而重要的文件，弗吉尼亚合作推广办公室的官员可以免费帮助您。弗吉尼亚州农业部也有人可以帮助设施规划和布局，并为您提供有关弗吉尼亚州食品生产，分销和销售的法律法规的建议。
检查您当地的分区条例，看看您是否可以在特定的地理区域开展食品业务。尽管弗吉尼亚州允许家庭食品企业，但具体规则取决于当地的分区规定。请联系您所在城市办事处查看分区法律，因为每个城市都有不同的法律。
获得弗吉尼亚州农业和消费者服务部，乳制品和食品办公室（VDACS）的批准。您从VDACS获得的信息包中有一份申请表和信息表，您应该填写并邮寄给部门。该机构负责监管和确保食品安全。 VDACS的官员也将前来检查您的设施以获得批准并发出检查报告，以授权您在您的场所制造食物。
评估您所在地区的竞争情况。这是一个重要因素，有助于确定您的业务的可行性。如果很多企业提供与您类似的产品，那么您将很难说服消费者向您购买，特别是当您是新手时。如果您有独特的产品理念，请考虑在开展全面业务之前评估市场并测试客户对您产品的响应。
制定预算。这一重要步骤有助于确定您的企业的经济可行性。评估您的固定和可变费用，不要忘记增加人工成本，这是您希望自己和员工（如果有）支付的金额。设置产品价格并记住添加利润百分比。
为您的成分研究批发供应商。由于您将从小规模开始，当地仓库商店将是检查您的成分的好地方。尝试大量购买，以便您的单位价格低，并且您可以为您的自制食品设定合理的价格。
保留所有交易的书面记录，以便在出现错误时提供证据。请务必遵循VDACS发送的手册中列出的产品标签指南，以便您的产品可以在该州销售。信息手册提供了详细的图表和有关标签的信息，以帮助您了解。企业的名称应该在包装的正面，并且必须按照从大多数到最少使用的顺序列出成分。
提示
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尽快联系VDACS，因为信息包至少需要一周时间才能发送。
警告
未经适当许可，不得经营食品企业，因为始终存在食物中毒的风险，并且您要对某人的健康负责。
