格鲁吉亚不要求餐饮业者持有专门用于餐饮业务的许可证。要在州内合法经营餐饮服务商,您必须确保已完成必要的文书工作,并根据州和县许可要求为您的业务的每个单独方面支付相关费用。您必须获得佐治亚州营业执照,并且还要满足零售食品服务业务的特定要求。如果您将提供酒精饮料,您需要支付额外费用并提交进一步的文书工作。
你需要的物品
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营业执照
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卫生许可证
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酒牌
在佐治亚州税务局注册。该登记承担了征收销售税并定期将其发送给部门的义务。从市或县当局获得营业执照。各州的要求各不相同,因此请与当地的许可代理商联系,询问他们在您所在地区作为餐饮企业运营的要求。
联系佐治亚州人力资源部,该部门授权商业食品服务业务。如果您设置了自己的设施,则需要与卫生部门官员密切合作,以确保您的施工计划和设备清单符合其规范。一旦您的厨房准备好运行,该部门将安排运营前检查,以确保您的厨房符合他们的要求。
要继续持有使您有资格在佐治亚州作为餐饮服务商运营的食品服务许可证,您将接受卫生部门的定期检查。这些检查的频率取决于您所做的与烹饪类型相关的相对风险和危害。在现场烹饪和保存食物的操作接受半年检查,并且每年检查一次仅重新加热商业购买的食材的企业。必须立即纠正严重违规行为。
佐治亚州卫生部要求您至少有一名工作人员完成了该部门批准的食品安全培训计划,并通过了一项测试,证明他们对食品安全的了解。认证课程以课堂形式和在线形式提供。该个人必须根据他们已完成的特定计划的要求更新其食品安全认证。
获得当地,州和联邦酒类许可证。如果您偶尔将酒精作为餐饮业务的一部分,您可以获得一天或特殊活动酒精饮料许可证,其中包括特定宴会活动中的酒精服务。您还需要为每个活动填写酒精饮料餐饮数量和目的地报告,为乔治亚州税务部门提供他们对您的酒精销售进行适当征税所需的信息。