营养学家是健康服务专业人士，为个人客户以及企业和组织提供专业知识和咨询。营养学家帮助他们的客户做出健康，积极的营养选择。要成为一名营养师，一个人应该至少有两年，最好是四年制生命科学学位或相关领域，如营养学，人体生理学或食品管理服务。本科生物专业为健康和人类营养事业提供广泛的教育基础。
生物专业的类型
生物学是一个广泛的领域，涵盖了所有不同类型的生物学研究。生物学有许多专业子领域，如植物学，人类营养学，兽医学，海洋生物学，动物学，人体解剖学和生理学，生物化学和分子生物学。学生可以主修生物学而不专攻更狭窄的领域。由于生物学是营养专业人员的相关研究领域，美国饮食协会的营养学教育认证委员会已经批准并认可了所有50个州的大学的许多本科生物学课程，以寻找专业营养师和营养师认证的候选人。虽然各个州的流程差别很大，但参加这些课程的学生可以选择从美国饮食协会获得专业营养师的认证。
营养学家的教育要求
希望成为营养师的人不必遵循任何特定的学习课程来为将来的职业做准备。营养学家认证和许可的要求在专业营养学家的证书要求立法的46个州中有所不同。一些州严格规范任何从事专业营养师的人的要求。许多州要求潜在的候选人完成认可的本科课程。生物学是有资格满足这一要求的众多本科学位之一。
然而，其他州对专业营养学家施加很少或没有立法，对于在该名称下经营的专业人员没有教育必需品。
其他认证要求
除了获得本科学位外，希望以营养学家身份执业的生物专业学生应该满足营养学家的专业许可和认证的其他要求。每个州都有自己的流程和要求，以获得认证营养师的许可。有些人没有专门针对营养师的专业许可证;在这些情况下，营养师可以完成与注册营养师相同类型的培训，如果他希望获得该州的专业证书。
一般而言，寻求营养领域专业许可的人必须通过国家批准的考试，该考试通常由州卫生委员会设计和管理。要成为ADA认证的营养师或饮食技师，候选人还必须通过单独的认证考试。这两项测试的内容和交付方式各不相同。有些州允许学生邮寄测试或在线完成测试;其他人要求学生在学校或政府设施中为他们坐。
继续教育要求
为了保持专业的ADA认证，营养学家和营养师必须参加批准的继续教育计划，以提高他们在所选领域的知识和专业知识。学生可以选择各种课程，从个人专业课程到完整的研究生课程。
作为本科生主修生物学的营养学家在继续教育方面具有优势。由于生物学是对生命科学的一般性研究，因此生物学专业已经获得了在营养，饮食和人体生理学领域进行高级研究所需的许多技能和基础知识。
