随着越来越多的美国人选择外出就餐而不是自己做饭，拥有一家餐馆可能是一个非常有利可图的冒险。虽然新餐厅在首次开门时可能不会赚很多钱，但如果打开它的人知道如何建立餐馆，它可能会慢慢升级到更大的东西。
为您的餐厅开发一个概念。这是建立餐厅的第一步，因为它可以确定您需要多少启动资金以及最适合您的位置。有些人选择更正式的餐饮场所，而其他人则认为休闲或家庭环境最适合他们。在开发您的概念时，您应该决定您想要什么类型的氛围，您将提供什么类型的食物以及您将迎合什么样的客户。
获得资金来建立和启动您的餐厅。确定餐厅的概念或主题后，您可以制定启动费用预算。许多餐馆老板使用小企业贷款来支付这些费用，直到他们能够产生足够的利润来维持他们的餐馆并开始偿还他们的贷款。如果你有足够的资金，你总是可以选择使用私人投资者或自己动手开办餐馆。
找一个位置。您对餐厅的概念也将有助于确定最适合您的位置。说到您餐厅的位置，您需要确定是否要租用或购买该位置。购买会在最初花费你更多，但它可能会提高你的盈利能力。另一方面，您可能会在开放几个月后找到一个更好的位置在您所在城市的其他地方，因此租赁可以让您灵活地移动，如果需要增加利润。
通过检查并获得许可。在您打开餐厅大门之前，您必须通过检查并获得许可。检查通常由当地或州卫生部门进行，但这取决于您居住的地方。
选择食品供应商。有许多不同的供应商可以为您的餐厅提供食品和农产品。许多人选择与一个或两个供应商打交道，以限制多天接收食物的混乱和混乱，因为它需要员工检查所有东西并将其丢弃。其他人发现使用许多不同的供应商会更好，因为这可以降低价格，并且如果某个供应商发生某些事情，则不会影响业务。在建造餐厅时，您应确定您的偏好，并根据该选择选择供应商。
雇用员工。您在餐厅工作的员工可以区分您的餐厅是否起飞或只是坦克。瞄准了解其职位，态度良好并希望取悦的员工，因为这将转移给他们所服务的客户。
推销并宣传您的餐厅。您可以在您所在的城市拥有最好的员工和食物，如果您没有花时间推销或宣传您的餐厅，仍然无法盈利。无论您是在该地区放置传单还是在收音机上放置广告，花一点钱来宣传您餐厅的信息都将是有益的。
寻找不断发展和改善餐厅的方法。虽然您的主要目标是让您的餐厅向公众开放，但在实现这一目标之后，您继续成长和卓越也同样重要。您应该为您的餐厅制定长期商业计划，并花时间定期审核。这样做将确保您的餐厅成为并保持成功，并为您创造更多利润。
提示
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除了开设餐厅的初步检查外，您的医疗机构还将定期检查（每月，每两个月，每年一次），以确保您的设施保持清洁，对公众安全。未通过这些检查将导致严重后果，如罚款或面临关闭。
警告
根据您居住的地方，您可能需要从您所在的城市获得当地的营业执照。
