市场篮子调查是对大多数人饮食中20到40种不同食物的系统研究。这些物品代表了提供健康,无饥饿生活所需的食物。市场篮子调查涵盖食品供应,成本,营养充足性和质量,并研究个体家庭,社区,国家和世界。
社区市场篮子调查
佛罗里达州坦帕湾发布每周市场篮子价格调查,其中包括该地区五大杂货连锁店的30种标准食品。在线数据库涵盖过去10个月,因此家庭可以跟踪他们经常购买的商品的商店价格。在研究的那一周,沃尔玛和塔吉特的市场篮子平均约为62美元。 Publix和Winn-Dixie的市场篮子平均为76美元,而Sweetbay的篮子为71美元。
具体价格比较
坦帕调查进行了具体的产品价格比较,例如鸡胸肉价格为2.90美元,一个商店两磅,另一个商品每磅3.90美元。记录销售和特殊季节性定价,以及消费者评论。 “我在当地水果摊上买西红柿,每磅79美分,而不是商店里的1.45美元,”一位购物者说,“西瓜价格为2.50美元,而不是4.00美元。”一家商店的臭味迅速得到了警告注意。
美国农业局数据
美国农场局联合会在20世纪20年代开始收集食品价格数据。今天,其州章节进行季度调查,以检查16项食品篮的价格。在2009年农业局调查中,35个州的200名购物者购买了感恩节晚餐,以跟踪市场篮子食品价格的变化趋势,并发现该节日食品的价格比2008年下降了4%。该调查总结得出结论:“与一年前相比,消费者继续受益于零售食品价格的适度稳定下降。”
突出需要的领域
威斯康星州麦迪逊市的Northside社区拥有高度集中的低收入居民,老年人,没有汽车的家庭,单亲家庭和非洲裔美国人,亚洲人和西班牙裔美国人。它没有杂货店。虽然有10家商店提供食品,但只有5家新鲜农产品。 Northside Market Basket调查检查了居民可以在附近购买的食物。一个节俭的食品计划市场篮子在北区的成本将比麦迪逊的其他地方高出55%。此外,一个家庭无法购买完整的节俭食品计划项目清单,即使他们在所有10个社区商店购物。
澳大利亚市场篮子调查
许多澳大利亚人几乎无法获得健康,负担得起的食物,特别是土着居民,他们患有高营养相关疾病。作为回应,金伯利市场篮子调查于20世纪70年代开始研究最低能源和营养需求,因此可以开发市场篮子,以降低与金伯利地区生活相关的过早死亡。除了检查可用食物的质量外,还研究了其他物品的成本,主要是肥皂和烟草制品,这些物品在原住民社区消费了很高的家庭收入。该调查每年和每季度进行一次,以检查改善营养的努力是否足够。