保持任何餐馆业务的日常会计记录至关重要。由于现有几种廉价的会计软件包，手写分类账并不是最好的选择。他们将引导您完成设置和操作程序，并生成报告，使您能够计算餐厅的利润或损失。这些程序可以帮助您创建和实施预算，以确保您将来不会出现现金流问题。
将简单的会计软件包加载到您的业务计算机上并“创建”公司。大多数软件会引导您完成整个过程，但如有必要，您应该从会计专业人员那里获得帮助。
输入期初余额，其中可能包括您为购买资产而支付的金额，您用于准备业务的现金以及您的库存成本，以及您已存入银行的现金。如果您使用该软件向员工付款，则需要输入他们的姓名和税务信息。
在每个工作日结束时，计算您从所有销售中获得的收入。您的销售点系统可能能够提供信息。如果没有，你将不得不计算所有单据。保持单独的提示记录。将此信息输入计算机，然后将文书工作归档到文件柜中的文件夹中。您可以按月，日或周提交收入记录。
输入计算机中的所有费用，并按字母顺序将发票和收据存档在文件柜中。将工资单记录保存在单独的区域中，并为每个员工创建一个文件夹。为方便起见，您可以在文件夹上写下此人的开始和结束日期。
在任何时候，您都可以提取显示您的收入，损益，现金流量，费用和其他信息的报告。这有助于您优化净利润，对您的税务会计师和审计师有所帮助。
提示
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确保准确跟踪报告的提示，因为它们可能会从联邦工资税支付和工人赔偿金中扣除。
如果您不具备计算机知识，您可以聘请兼职簿记员来保持记录的有序性。检查您可能聘请的任何会计人员的证书，以确保他们有能力委托您的业务记录。
