食品经纪人安排食品生产商和制造商的销售。他们出售给合作社，零售商店或连锁店和独立批发商。由于食品经纪公司通常代表许多生产商和制造商，他们的客户通过处理一种产品来源而不是众多销售代表来节省时间和金钱。初创经纪公司可以通过深入研究的商业计划，有效的营销策略和充足的融资成为有利可图的业务。
研究您所在地区的食品生产商和制造商，以确定他们生产的产品和销售方式。使用贸易杂志，互联网和报纸文件来识别您可以代表其产品的潜在公司。访问您所在社区和偏远地区的各种食品生产商，以收集有关其产品和销售潜力的信息。您可以销售世界上任何地方种植或加工的产品，因此请研究食品经纪公司如何在美国销售这些产品，需要哪些许可证和许可证以及是否需要非美元货币。与零售商讨论他们的产品来源以及他们通过当前经纪公司购买的原因。您可以收集的信息越多，您创建成功企业的机会就越大。
为您的企业选择合适的法律结构。决定您是否将组建合伙企业或公司并寻求投资者或贷款。在决定之前检查法律，税务，责任和管理问题。
根据您收集的信息撰写商业计划书。要创造一个有利可图的食品经纪业务，您需要稳定的客户。描述一个系统，该系统记录您向每个商店出售的每种产品的数量。能够预测库存何时需要补货有助于提高效率并增强对客户的服务。通过有效的系统，您可以在需要更多产品时通知供应商，从而进一步提高效率。
描述您需要存储和转运产品以及文职人员和销售人员的设施。您销售的某些产品可以直接从供应商处运输，但有些可能需要仓储。如果您的销售人员前往与您的零售店老板，经理和批发商会面，您必须有旅行报销和汽车责任保险的程序。您的业务计划应描述发票处理，簿记和会计，银行业务，工资核算处理和其他业务相关活动的系统。
制定营销策略，使您能够与已在您所在地区经营的食品经纪公司成功竞争，并增强您维护同意使用您的服务的网点的能力。您的员工可以帮助商店经理开发足够的产品库存。服务可能包括移动商品，重新安排产品展示以及更换损坏或退回的商品。
详细描述您的财务计划。如果您需要，可以获得这部分业务计划的专业帮助，因为投资者和银行将在决定协助为您的食品经纪公司提供融资之前仔细检查这些材料。
